Petitchef

Pudim de cenoura e aveia

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
112 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de cenoura

60 g de flocos de aveia


2 dl de leite magro

2 colher de sopa de azeite

3 colher de sopa de salsa picada

Sal, pimenta e noz-moscada

Preparação

  • Descasque as cenouras e coza-as. Escorra-as, reserve a água da cozedura e reduza-as a puré.
  • Leve o Azeite a aquecer juntamente com os flocos de aveia, refogue ligeiramente e adicione o leite e o caldo de legumes.
  • Incorpore as gemas ao preparado, o puré de cenoura, a salsa e tempere de sal, pimenta e noz-moscada. Bata as claras em castelo e envolva-as no puré.
  • Unte uma forma de pudim com azeite, polvilhe-a com flocos de aveia e verta o preparado.
  • Leve ao forno aquecido a 170ºC, durante 25 a 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 84g
Calorias: 112Kcal
  • Glícidos: 7g
  • Gord total: 7.1g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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