Petitchef

Doce de abóbora e noz

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita muito fácil e cheio de sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6
2 Kg de Abóbora

2 Paus de Canela

1,5 Kg de Açúcar

1 Litro de agua

100 g de Miolo de Noz

Preparação

  • Cortar a abóbora aos bocados e colocar num tacho juntamente com a agua, o açúcar e o pau de canela.
    Levar o tacho tapado ao lume brando.
  • Cerca de 10 ou 15 minutos depois, mexi e aumentei o lume para deixar ferver.
  • Quando ferveu voltei a pôr no mínimo, pus a tampa ligeiramente de lado, para deixar o doce respirar, e deixei cozer, mexendo de vez em quando.
  • Cerca de 2,5 horas depois, tinha a cozinha impregnada do cheiro da abóbora doce com canela.
  • Finalizei com 100 gramas de miolo de noz picado.





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