Petitchef

Copinhos de chocolate com maracujá

Outro
10 porções
2 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10

Mousse:

1 chávena de chá de Natas

1 chávena de chá de leite condensado

Sumo de 3 maracujás ou uma lata de polpa

1 envelope de gelatina em pó ou uma folha - incolor e sem sabor

½ chávena de chá de água

Polpa de 1 maracujá para decorar


Copinhos:

200 g de chocolate meio amargo picado

200 g de chocolate ao leite picado

Copinhos plásticos de café

Preparação

  • Mousse:
    Hidrate a gelatina com a água. Depois de dissolvida, bata-a no liquidificador junto com as natas, o leite condensado e o suco de maracujá. Quando a mistura estiver homogénea, coloque em uma vasilha e leve ao frigorifico por 40 minutos.
  • Copinhos:
    Derreta os chocolates em banho-maria. Com uma concha pequena, despeje a mistura de chocolates derretidos no interior dos copinhos plásticos de café. Vire-os sobre o refractário para escorrer o excesso, formando uma casca fina e uniforme.
  • Leve ao frigorifico por 4 minutos, para endurecer. Repita o processo mais três vezes. Na última vez, use uma espátula ou pincel e passe o chocolate, que deverá estar bem cremoso, pelas laterais formando uma borda mais grossa. Leve novamente ao frigorifico e deixe secar.
  • Para desenformar os copinhos, corte a pontinha do copo plástico e rasgue-o com cuidado. Coloque num refractário raso e com a ajuda de uma colher adicione a mousse de maracujá dentro dos copinhos. Por último, corte ao meio o maracujá que restou, tire as sementes e decore os copinhos. Veja aqui outras dicas para os copinhos.

Fotos

Copinhos de chocolate com maracujá, foto 1Copinhos de chocolate com maracujá, foto 2





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Copinhos comestíveis de chocolate (izabel)
Copinhos comestíveis de chocolate (izabel)
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Copinhos divertidos
Copinhos divertidos
1 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Copinhos de chocolate
Copinhos de chocolate
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Brigadeiro de chocolate do petitchef
Brigadeiro de chocolate do petitchef
15 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Nutella, creme para barrar de chocolate e avelãs
Nutella, creme para barrar de chocolate e avelãs
5 porções
10 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Tarte/torta de chocolate daims ikea
Tarte/torta de chocolate daims ikea
10 porções
1h20m
Muito Fácil
4.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaComo escolher maracujá?Como escolher maracujá?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto