Chapati com sementes de papoila

Preparação

• Coloque a farinha numa taça. Vá juntando água à medida que a vai misturando.
• Quando a água estiver toda incorporada, amasse bem o preparado. Tape a taça com um pano húmido e deixe a massa repousar por 30 minutos.
• Aqueça uma frigideira de fundo bem espesso e quando estiver quente, baixe o lume.
• Retire um pedaço de massa e, numa superfície polvilhada com farinha, faça um rolinho.
• De seguida pressione esse rolinho até obter uma forma de disco oval e a massa se colar à bancada. Repita o processo até esgotar a massa.
• Em cada disco de massa coloque uma porção de sementes de papoila e calque bem.
• Coloque um ou dois chapatis de cada vez na frigideira e deixe-o dourar. Faça o mesmo do outro lado.
• Cerca de 30 segundos depois o pão começará a formar bolhas. Vire-o mais uma vez.
• Cada chapati demora apenas uns minutos a fazer. Sirva acabados de confeccionar.