Name: Bolo de maçã e caramelo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ou 4 maçãs; 2 chávenas de chá de farinha; 2 colheres de chá de fermento; 150 grs de açúcar; 200 ml de leite; 150 g de manteiga sem sal derretida; 2 ovos batidos; 1 copinho da bimby (100ml) de açúcar amarelo; 1/2 copinho de caramelo (usei de compra); 150 ml de água

Preparação

Untar uma forma ou um pirex rectangular com manteiga e polvilhar com açúcar. Dispôr a maçã fatiada no fundo e reservar.
No copo juntar a farinha, o fermento, o açúcar, leite, manteiga e ovos, e bater 30 segondos vel.4. Deitar a massa sobre as maçãs.
Com o copo lavado, juntar os ingredientes da calda e programar 4 minutos 100º, vel.2.
Regar cuidadosamente a massa do bolo com a calda, levar ao forno pré-aquecido 180º por 40/50 minutos. Se começar a dourar demasiado, tapar com folha de alumínio.

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Bolo de Maçã e Caramelo

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