Ingredientes: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo ou outra) 3 g levedura seca (fermento para pão) 1/2 colher de sobremesa de sal
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 30 gr de fermento fresco p/ pão 1 colher (sopa) de leite em pó integral 1 colher (café) de sal 5 gr de margarina ou...
Ingredientes: Para a massa: 450 g de farinha de trigo 200 ml de água 15 g de fermento em pó químico (tipo royal) 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1 chávena de água 3 chávenas de farinha de trigo tipo 65 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher e...
Ingredientes: Para a massa 450 g de farinha de trigo 200 ml de água 15 g de fermento royal 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite Para pincelar 1...
A massa é um alimento básico em qualquer cozinha. Ela é barata, versátil, saborosa e uma excelente fonte de energia. Há inúmeras variedades de massas no mercado que nos permitem criar um número infinito de pratos para qualquer ocasião: saladas, sopas e uma longa...
Ingredientes: 400 gr de farinha 2 dl de água morna 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres de café de açúcar 1 colher de chá de sal 11 gr de fermento...
Ingredientes: 1 xícara de água 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de...
Ingredientes: 500 g de farinha 75 ml de leite 175 ml de água 10 gr de fermento fresco. Pitada de sal e açúcar para o recheio molho de tomate queijo fiambre...
Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo especial peneirada 30 g de fermento biológico 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de açúcar 1 ovo 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 2 colheres (sopa) de margarina culinária...
No mundo das tortas, quiches e empadas, escolher a massa certa é o primeiro passo para uma receita bem-sucedida. A massa quebrada e a massa folhada, com suas diferentes texturas e usos, são dois aliados essenciais. Mas como saber qual delas usar para cada receita?...
Ingredientes: 2 Chávena de chá de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1/2 colher de café de Sal 1 Chávena de chá com 1/3 de óleo e 2/3 de...
Ingredientes: 300 ml de água 3/4 de colher de chá de sal 1 colher de azeite 450 g de farinha de trigo tipo 55 2 colheres de sopa de açúcar 7 g de fermento seco...
