Minienrolado de salsicha

Name: Minienrolado de salsicha
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 pacote de fermento (10gr); 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 e1/2 copo (americano) de leite morno; 3 ovos; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 800 g de farinha de trigo; gemas levemente batidas para pincelar; 1 e 1/2 de salsicha cortada em quatro partes.

Entrada

6 porções

3 horas

1 hora

Médio

(4.42/5 - 86 votos)
18

Ingredientes

Número de doses: 6

1 pacote de fermento (10gr)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 e1/2 copo (americano) de leite morno

3 ovos

1/2 copo (americano) de óleo

1 colher (sobremesa) de sal

800 g de farinha de trigo

gemas levemente batidas para pincelar

1 e 1/2 de salsicha cortada em quatro partes.

Preparação

Misture o fermento em um pouco de farinha, açúcar, leite morno, ovos e óleo. Trabalhe um pouco a massa, acrescente mais farinha, coloque o sal. Vá trabalhando a massa e colocando a farinha até a massa soltar das mãos. Leve a massa para descansar em uma vasilha untada com óleo. Cubra a massa com plástico. Deixe por 45 minutos ou até dobrar o volume. Depois faça tiras e enrole nas salsichas.
Pincele os ovos batidos e leve para assar até dourar.