Petitchef

Entrada Manjericão

126 receitas
Receita Salada de abobrinha e tomate-cereja

Salada de abobrinha e tomate-cereja

(124 votos) , (22) , (107)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortado ao meio 1 xícara (chá) de milho verde em conserva 1/4 xícara (chá) de azeite 1/4 xícara (chá) de manjericão f...
Receita Abobrinha italiana recheada

Abobrinha italiana recheada

(101 votos) , (19) , (271)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Vai depender do que você tem a disposição no refrigerador, entretanto eu usei: 200 g de carne moída (já refogada e temperada). arroz cozido (q. b....
Receita Polenta & agrião

Polenta & agrião

(89 votos) , (8) , (147)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 100g de flocos de milho pré-cozido 1 dente de alho fatiado (bem fino) 10ml de azeite extra virgem 100g de queijo parmesão Scala 500ml de água ferv...
Receita Pão de alho no forno

Pão de alho no forno

(82 votos) , (11) , (671)
Entrada Muito Fácil 2 min 12 min
Ingredientes: 4 pães franceses ou 1 baguete 2 dentes de alho amassados 4 colheres de margarina 1 colher (sobremesa) de orégano (ou manjericão / salsinha) Queijo...
Receita Focaccia - pão com azeitonas e ervas aromáticas

Focaccia - pão com azeitonas e ervas aromáticas

(81 votos) , (5) , (256)
Entrada Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 2 colheres de chá de levedura seca 1 colher de chá de açúcar 500g de farinha simples 60 ml de azeite 150 g de azeitonas pretas sem caroço e picada...
Receita Queques de queijo de cabra, azeitonas e bacon

Queques de queijo de cabra, azeitonas e bacon

(66 votos) , (2) , (280)
Entrada Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 200 g de farinha 1 colher de café de fermento em pó 4 ovos 100 g de queijo emmental ralado 100 g de queijo de cabra curado aos pedaços 200 g de bacon ...
Receita Pastel Folhado de Frango

Pastel Folhado de Frango

(66 votos) , (13) , (39)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: FOLHADO: 1kg e 250g de farinha de trigo especial 01 colher de sopa de sal (rasa) 01 colher de sopa de açúcar (rasa) 02 colheres de vinagre 100g d...
Receita Salada quente de atum fresco

Salada quente de atum fresco

(65 votos) , (8) , (96)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg atum 2 cebolas médias 3 dentes alho descascados 1 buquê garni 1/2 xícara (chá) manjericão picado 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço rúcul...
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Receita Salada de berinjela

Salada de berinjela

(65 votos) , (11) , (64)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 berinjelas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo de canola) 2 dentes de alho bem picados Sal e pimenta do re...
Receita Gaspacho verde

Gaspacho verde

(61 votos) , (4) , (79)
Entrada Médio 15 min 5 min
Ingredientes: 2 cebolas 600 g de pepino 300 g de funcho 250 g de rúcula Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Vinagre de vinho tinto q.b. 4 delícias do mar desfiadas 1 ovo...
Receita Rolos de fiambre e queijo (fatias húngaras)

Rolos de fiambre e queijo (fatias húngaras)

(58 votos) , (3) , (222)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Fermentação ¼ xícara (chá) de leite morno 1 colher (sopa) de açúcar amarelo ½ xícara (chá) de farinha de trigo 25g de fermento biológico (usei fre...
Receita Salada caprese com trigo

Salada caprese com trigo

(47 votos) , (5) , (110)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 300g de trigo em grão; 200g de mussarela de bufála em cubos; 200g de tomate cereja; Suco de 1 limão; 5 colheres de sopa de azeite; Sal agosto; P...
Receita Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

Bruschetta ao creme de berinjela e gorgonzola

(45 votos) , (14) , (154)
Entrada Médio 20 horas 40 min
Ingredientes: 2 berinjelas médias 50 - 80 ml de azeite de oliva 1 cebola 2 dentres de alho 1 maço de manjerição sal e pimenta gorgonzola a vontade pão italiano em b...
Receita Salada de berinjela (vegana)

Salada de berinjela (vegana)

(42 votos) , (11) , (74)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 berinjelas médias 1 pimentão amarelo grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão verde grande 4 cebolas médias 1 maço de manjericão Azeitonas verd...
Receita Salpicão light

Salpicão light

(41 votos) , (4) , (145)
Entrada Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 peito de frango cozido em água e sal (ou no caldo de galinha) 150 g de presunto de peru 1 maçã em tiras finas 1 maçã verde, finamente ralado 1 c...
Receita Endívias com alcaparras

Endívias com alcaparras

(40 votos) , (5) , (66)
Entrada Médio 10 min
Ingredientes: 6 folhas de endivia 1 colher de sopa cheia de alcaparras 1 filé de anchova em conserva 2 colheres de sopa de azeite extra virgem folhas de ervas fresc...
Receita Bruscheta

Bruscheta

(40 votos) , (4) , (149)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 pães Italianos amanhecidos cortado no sentido do comprimento 1 dente de alho descascado cortado ao meio 2 colheres (sopa) de azeite 150 g de queij...
Receita Semana vegetariana- salada verde com banana, milho e cenoura

Semana vegetariana- salada verde com banana, milho e cenoura

(38 votos) , (77)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 alface 1 lata (pequena) de cenouras baby 1 lata de milho 3 bananas 250 g de tomate cherry manjericão azeite sal...
Receita Salada morna de legumes e verduras da primavera

Salada morna de legumes e verduras da primavera

(37 votos) , (7) , (38)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 300 g de ervilhas frescas 300 g de favas 6 abobrinhas miúdas 6 mini cenouras 6 mini cebolas 1 dente de alho 1 buquê de manjericão 2 colheres de sopa d...
Receita Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

Fritada de flores de abóbora e ervinhas da horta

(32 votos) , (4) , (21)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 ovos De 10 a 15 flores de abóbora - dependendo do tamanho 2 colheres (sopa) de ervinhas frescas bem picadas - usei hortelã, cebolinha, salsa e manj...
Receita Tiborna de broa de milho com tomate e presunto

Tiborna de broa de milho com tomate e presunto

(29 votos) , (104)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 fatias de broa de milho doce 8 tomates (cherry) 1 fatia de presunto Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta preta q.b. 3 folhas de manjericão (fresco) 1...
Receita Tomate recheado pugliese

Tomate recheado pugliese

(28 votos) , (2) , (93)
Entrada Muito Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: 3 files de aliche (ou anchovas no oleo) 1 dente de alho 1 colher de manjericao 1 colher de alcaparras 4 colheres de farinha de rosca 4 tomates ma...
Receita Malai kofta (bolinho de queijo indiano)

Malai kofta (bolinho de queijo indiano)

(23 votos) , (2) , (45)
Entrada Médio 1 hora 10 min
Ingredientes: 400 gr de queijo minas frescal ralado grosso.(Subistui aqui na alemanha pelo fetta käse de vaca ou balkan käse e um pacotinho de mussarela fresca.) 1...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(20 votos) , (2) , (105)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...



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