Petitchef

Bola de atum

Entrada
8 porções
18 min
40 min
Muito Fácil
434 Kcal
Eis uma receita de atum muito específica. Preparar um bolo de atum, aquilo tenta-os?

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g farinha

5 g fermento padeiro

1 colher de chà sal

100 g margarina à temperatura ambiente


3 colheres de sopa azeite


2 latas atum

1 colher de sopa azeitonas picadas

1 colher de sopa salsa picada

1 colher de sopa sumo limão

azeite para untar

sal q.b.

Preparação

  • Unte uma forma rectangular com azeite. Coloque a farinha numa tigela e reserve.
  • Dilua o fermento num pouco de água com o sal, junte à farinha e mexa bem até obter uma massa dura.
  • Adicione a margarina e amasse bem até a massa se desprender; tape com um pano e deixe levedar em local quente até dobrar de volume.
  • Descasque a cebola, pique-a e refogue-a em 2 colheres, de sopa, do azeite. Corte o tomate em cubos, limpe-o de pele e sementes e adicione ao refogado juntamente com o atum e as azeitonas.
  • Deixe refogar, junte a salsa, sal e o sumo de limão e envolva; retire e reserve. Retire um terço da massa, reservando-a e estenda a restante de modo a cobrir o fundo e as paredes da forma.
  • Sobreponha metade do preparado de atum e tape com a massa reservada. Junte o restante preparado e puxe os lados da massa para cima, de modo a cobrir por completo o recheio.
  • Leve a meio do forno a 200º C, durante 40 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 147g
Calorias: 434Kcal
  • Glícidos: 45.4g
  • Gord total: 19.8g
  • Gord.sat.: 3.6g
  • Proteínas: 16.1g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

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01/07/2013

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