Petitchef

Cebolinha com Vinho do porto

5 receitas
Receita Medalhões de porco com cebolinhas

Medalhões de porco com cebolinhas

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 834 kcal
Ingredientes: 700 g de batata 800 g de lombinhos de porco congelados 3 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 dl de azeite 300 g de cebolinhas 1 dl de vinho do ...
Receita Magret de pato ao vinho do porto e framboesas

Magret de pato ao vinho do porto e framboesas

(33 votos) , (4) , (64)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 833 kcal
Ingredientes: 2 peitos de pato com pele 1 cebola roxa 1 colher de chá de açúcar 100 ml de vinho do porto 1 colher de sopa de geleia de framboesa 150 ml de cald...
Receita Bacalhau com castanhas e vinho do porto

Bacalhau com castanhas e vinho do porto

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 dl de leite 50 g de sultanas 1 dl de vinho do Porto 2 dl de azeite 400 g de castanhas congeladas 12 cebolinhas sal e pimenta q...
Receita Frango da púcara no tacho de pressão

Frango da púcara no tacho de pressão

Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 frango caseiro cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto 0,5 dl de vinho branco 1 dl de vinho do Porto 1 cálice de aguardente velha 80 g de mant...
Receita Iscas de fígado ao vinho do porto e ervas

Iscas de fígado ao vinho do porto e ervas

(4 votos)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1209 kcal
Ingredientes: 400 g de fígado cortado em tiras 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de sálvia picada 2 colheres de sopa de salsinha pi...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...




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