Petitchef

Creme Brûlée

O doce irressistível para qualquer ocasião!

Sobremesa
6 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
361 Kcal

Video

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Ingredientes

6
Custo estimado: 2.18 (0.36€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Creme Brûlée
    Misturar as gemas de ovo com o açucar.
    Bater energéticamente até que esteja tudo cremoso.
  • Passo 2 - Creme Brûlée
    Aquecer o leite numa panela ou tacho e juntar as natas.
  • Passo 3 - Creme Brûlée
    Abrir o pau de baunilha e tirar-lhe as sementes.
  • Passo 4 - Creme Brûlée
    Juntar as sementes e o pau de baunilha ao leite e deixar em infusão durante 10 minutos.
  • Passo 5 - Creme Brûlée
    Juntar o creme açucar + gemas num recipiente, e acrescentar o leite + natas, préviamente filtrado (tirar as sementes e o pau de baunilha) e arrefecido. De seguida mexa bem.

    Deite a preparação em taças individuais.
  • Passo 6 - Creme Brûlée
    Coloque as taças num tabuleiro fundo de ir ao forno e encha de água até a metade. Para cozer em banho maria.

    Leve ao forno por 25-30 minutos a 190°C.
  • Passo 7 - Creme Brûlée
    Coloque no frio durante 1 (uma) hora. Uma vez frios, espalhe açúcar amarelo por cima e toste-os com um maçarico (ou com o modo grill do forno).

    E está pronto !

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 19.9g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 17.3g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 19.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Sem glúten
Vegetariano


Fotos

Creme Brûlée
Creme Brûlée - foto 2
Creme Brûlée - foto 3
Creme Brûlée - foto 4
Creme Brûlée - foto 5

Perguntas:

O que são NATAS?

Resposta:

Bom Dia.. Natas é Creme de Leite =) Natas em Portugal; Creme de Leite no Brasil.




Comentários dos membros (12):

Fosquinha, 12/12/2018

Simplicidade na descrição e modo de preparar objectivo

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

21/06/2016

Delicioso

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24/03/2015

Maravilhoso.

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23/03/2015

DELICIOSO

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21/03/2015

Muito bom mesmo!

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04/03/2015

Como os ingleses dizem (The Dog's Bollocks), Awesome recipe, very clear, french classic, me love you long time

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Thank You =) We love you as well

Beatrizlopes, 18/09/2024

Delicioso!

04/07/2020

Pode substituir a baunilha por gotas de baunilha?

Resposta Petitchef:

Olá. Substitua cada fava de baunilha por 2 colheres de chá de extrato ou pasta. Um grande abraço virtual.

05/01/2019

Mto bom!

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela visita. Um grande abraço.

24/05/2016

MUITO BOM


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