O creme de leite é um pilar essencial da confeitaria, uma base que abre as portas para um número infinito de preparações doces que, sem ele, não teriam aquele toque mágico que as torna únicas. Nesse mundo fascinante, o creme de leite não é apenas um acompanhamento, mas um daqueles "molhos-mãe" que, como as grandes tradições culinárias, são transformados com pequenas mudanças para dar origem a...
Manter uma muda de manjericão em casa pode parecer uma tarefa difícil, especialmente para iniciantes. Mas, com os cuidados certos, você pode desfrutar de folhas frescas e perfumadas durante todo o ano, prontas para enriquecer seus pratos. Neste artigo, contaremos os segredos para que o manjericão tenha sempre a melhor aparência possível.
Muitas pessoas acham que é essencial lavar o frango cru antes de cozinhá-lo, principalmente por causa do líquido rosado chamado "purga" na embalagem. Entretanto, de acordo com um especialista em culinária da Perdue Farms, essa prática não é apenas desnecessária, mas também potencialmente perigosa devido ao risco de contaminação cruzada (Perdue Farms, fonte USDA)....