VERRINE, saiba o que é e confira as receitas!

terça 19 maio 2020 18:05

Muito provavelmente já experimentou uma verrine sem saber o seu nome. Não é um prato, nem receita, é um modo de servir entradas ou sobremesas nos copos ou tacinhas.

Vem do francês verrine, onde a palavra verre significa vidro ou copo. Então, até aqueles brigadeiros de copinhos, comum nos aniversários também faz parte da lista.

Confira nossa seleção e deixe um comentário dizendo qual é a sua verrine preferida. Estamos no aguardo!

Pode ser nas entradas

Comum nas festas de casamentos, também podemos fazer em casa quando precisamos dividir a receita original pela metade, por exemplo. Assim, consumimos menos e apreciamos mais.

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

Salpicão light

Verrine express de salmão e abacate

E também nas sobremesas

Podemos fazer receitas em camadas como o tiramisu, pavê, mas também podemos servir uma pequena quantidade de outros doces mais flexíveis como o brigadeiro, cocada, mousse, afinal, vamos degustar na medida certa. Quando se trata de açúcar, quanto menos, melhor.