Bolo surpresa - dia dos namorados

Ingredientes

Para cada bolo (serão 2 bolos) :

• 200 gr de farinha
• 150 gr de açúcar
• 4 ovos
• 125 gr de manteiga
• 1 c. chá fermento químico
• 1 gota de corante alimentar (para um dos bolos)

Preparação

• Prepare o primeiro bolo: misture a farinha, o açúcar e a levedura/fermento. Faça um buraco no meio. Acrescente então neste centro os ovos e misture bem. Por último, junte a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
• Coloque agora uma gota de corante alimentar (ou 100 gr de chocolate derretido). Misture bem e coloque a massa na forma já untada e enfarinhada.
  
• Asse no forno por 30 minutes a 160°C. Retire e espere esfriar antes de tirá-lo da forma.
• Corte o bolo em fatias. Em seguida com a ajuda de um cortador de biscoito (por exemplo), corte então as fatias com a decoração que você desejar (usamos no exemplo, um cortador formato coração, veja foto)
  
• Coloque todos os pedaços cortados do bolo em fileira. Embale-os todos juntos, num papel filme e refrigere por no mínimo 2 horas (ou da noite para o dia).
• Faça agora o segundo bolo, desta vez sem o corante. Numa forma untada, despeje metade dessa massa. Coloque agora os pedaços de bolos coloridos. Por último, recubra o bolo com a massa restante, deixando a superfície bem lisinha.
  
• Asse novamente no forno 30 minutes a 160°C.
• E assim ficou pronto o bolo surpresa. Gostou?
  

Dicas e Conselhos

Receitas para o bolo : use a receita que desejar (bolo de iogurte, bolo de leite condensado, etc). Porém dê preferencia as massas de bolos que tenham tendencia a ficarem densas pois a decoração por dentro será mais visível.

Sem corante : nesta receita, usamos o corante vermelho pois é a cor do amor. No entanto, se você não quiser usar corante mas você ainda quer um coração com uma cor forte, substitua pelo chocolate em seu primeiro bolo.

Sem desperdício : Com esta receita, haverá sobras do primeiro bolo não utilizadas. Não jogue fora. Utilize as sobras para fazer um pudim, bolo de palito ou simplesmente coma assim mesmo.

Perguntas

Título da receita