Petitchef

Tarte bom-bocado

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
130 gde açúcar

1 colher de (sopa)de farinha maisena

4 gemas

3 dl de leite-de -coco

2 dl de natas

1 pau de canela

1 casquinha de limão


açúcar em pó

colo ralado

Preparação

  • Desenrole a massa quebrada. Unte uma forma tarteira com manteiga e forre a forma com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo e reserve no frigorífico.Numa taça misture o açúcar com a maisena e as gemas, mexa bem. Adicione o leite-de-coco e as natas, envolva muito bem.Junte o pau de canela e a casca de limão ao creme e leve ao lume a engrossar. Retire do calor, elimine a casca e o pau de canela e deixe arrefecer. Verta o creme na tarteira que está forrada com a massaquebrada.
  • E leve ao forno pré -quentea 180ºC durante 35 minutos (+-) ou que até que esteja cozida .utilizando teste do palito. Desenforme a tarte ainda morna ou fria com cuidado para não partir, e decore com açúcar em pó e coco. ralado.
  • Thermomix-bimbyDesenrole a massa quebrada. Unte uma forma tarteira com manteiga e forre a forma com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo e reserve no frigorífico.Coloque a "Borboleta" no copo .Adicione o açúcar com a maisena e as gemas e programe 20 Seg.; na Vel.4.Adicione o leite-de-coco e as natas, programe,10.; Seg.Vel 4.Retire a "Borboleta"e,junte o pau de canela e a casca de limão ao creme,programe 14.;Minutos. na Velo 3.Temp /100ºC.
  • Para engrossar.Retire e elimine a casca e o pau de canela e deixe arrefecer.Verta o creme na tarteira que está forrada com a massa quebrada. E leve ao forno pré -quentea 180ºC durante 35 minutos (+-) ou que até que esteja cozida .utilizando teste do palito. Desenforme a tarte ainda morna ou fria com cuidado para não partir, e decore com açúcar em pó e coco. ralado.

Fotos

Tarte Bom-Bocado, foto 1Tarte Bom-Bocado, foto 2Tarte Bom-Bocado, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/03/2013

Dispensa mais comentários. É mesmo 5 estrelas!!!

28/02/2013

Tarte Bom bocado


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