Rolo

Ingredientes

• 6 ovos
• 12 colheres de sopa de açúcar (+/-200gr)
• 6 colheres de sopa de farinha com fermento (+/- 100gr.)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspa de 1 limão

Preparação

• Bata com a batedeira as gemas com o açúcar e a raspa de 1 limão.
  
  À parte bata as claras em castelo, junte-as ao batido anterior e mexa cuidadosamente com um rapa-tachos.
  
  Por fim junte a farinha e o fermento e envolva tudo.
  
  Verta o preparado numa forma de preferência quadrada (eu usei rectangular) untada com manteiga e polvilhada com farinha.(Se puder forrar com papel vegetal untado com manteiga, ainda melhor).
  
  Leve a cozer a 180ºc.
  
  Quando estiver cozido vire o bolo em cima de um pano, que vai ajudar a enrolar a torta.
  
  Recheie com chocolate derretido, ou geleia, e enrole para fazer o rolo.Polvilhe com açúcar em pó ou normal.

Perguntas

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