Rolo

Name: Rolo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 12 colheres de sopa de açúcar (+/-200gr); 6 colheres de sopa de farinha com fermento (+/- 100gr.); 1 colher de chá de fermento em pó; raspa de 1 limão

Sobremesa

8 porções

10 min

30 min

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Ingredientes

6 ovos
12 colheres de sopa de açúcar (+/-200gr)
6 colheres de sopa de farinha com fermento (+/- 100gr.)
1 colher de chá de fermento em pó
raspa de 1 limão

Custo estimado: 1.62€ (0.2€/porção)

Preparação

Bata com a batedeira as gemas com o açúcar e a raspa de 1 limão.

À parte bata as claras em castelo, junte-as ao batido anterior e mexa cuidadosamente com um rapa-tachos.

Por fim junte a farinha e o fermento e envolva tudo.

Verta o preparado numa forma de preferência quadrada (eu usei rectangular) untada com manteiga e polvilhada com farinha.(Se puder forrar com papel vegetal untado com manteiga, ainda melhor).

Leve a cozer a 180ºc.

Quando estiver cozido vire o bolo em cima de um pano, que vai ajudar a enrolar a torta.

Recheie com chocolate derretido, ou geleia, e enrole para fazer o rolo.Polvilhe com açúcar em pó ou normal.