Pudim de laranja

Name: Pudim de laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 gemas; 4 claras; 250 g de açúcar; 4 laranjas sumo; 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo; caramelo

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

55 min

233 Kcal

Ingredientes

10 gemas
4 claras
250 g de açúcar
4 laranjas sumo
1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
caramelo

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Unta-se uma forma de pudim com caramelo de preferencia com tampa.
Mistura-se as gemas e as claras com o açúcar,o sumo de 3 laranjas,a raspa de uma laranja e a farinha.
Verte-se o preparado na forma. Vai cozer em banho-maria cerca de 45 minutos.
Desenforma-se quando o pudim estiver frio.
Prepara-se mais um pouco de caramelo e quando estiver a alourar junta-se o sumo da última laranja assim como a casca cortada em juliana fina.
Serve-se o pudim com esta calda.