Petitchef

Pudim de laranja

Sobremesa
10 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
229 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
10 gemas


250 g de açúcar

4 laranjas sumo

1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo

Preparação

  • Unta-se uma forma de pudim com caramelo de preferencia com tampa.
  • Mistura-se as gemas e as claras com o açúcar,o sumo de 3 laranjas,a raspa de uma laranja e a farinha.
  • Verte-se o preparado na forma. Vai cozer em banho-maria cerca de 45 minutos.
  • Desenforma-se quando o pudim estiver frio.
  • Prepara-se mais um pouco de caramelo e quando estiver a alourar junta-se o sumo da última laranja assim como a casca cortada em juliana fina.
  • Serve-se o pudim com esta calda.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 141g
Calorias: 229Kcal
  • Glícidos: 33.8g
  • Gord total: 7.4g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 33.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

26/08/2011

Se a calda tiver um cálice de um bom vinho fino será uma boa aposta


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