Petitchef

Pão de leite para mini lanches

Sobremesa
15 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
6 colheres (sopa) de fermento biológico

6 colheres (sobremesa) de açucar

3 colheres (sobremesa) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal


1 xícara (chá) de óleo

5 xícaras (chá) de leite

+ou- 2 kilos de farinha de trigo

Preparação

  • Dissolva o fermento com o açucar, até que fique líquido, acrescente o sal, os ovos, e mexa para misturar.
  • Em seguida coloque o leite e óleo, e vá despejando a farinha aos poucos, e mexendo, mexe direto com as mãos mesmo, mas se voces quiserem com a batedeira tambem pode, e vá colocando farinha até que chegue no ponto de sovar.
  • Polvilhe farinha de trigo na bancada e vá sovando a massa, que tem que ficar macia. Não coloquem toda a farinha de uma vez, porque a massa fic ará dura.
  • Quando a massa não estiver mais grudando nas mãos, coloquem numa bacia e deixem crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Depois de crescido, retorne à bancada, corte pedaços, faça rolinhos e vá cortando em pedaços pequenos, para bolear os pãezinhos.
  • Coloquem em forma, não precisa untar e enfarinhar, deixem crescer mais uns 40 minutos, e levem ao forno médio até corar.

Fotos

Pão de leite para mini lanches, foto 1Pão de leite para mini lanches, foto 2Pão de leite para mini lanches, foto 3

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14/01/2013

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