Petitchef

Pão de leite

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de farinha

50 g de açúcar

50 g de manteiga

250 g de leite morno

20 g de fermento fresco ou 1 colher de sobremesa de fermendo seco

1 pitada de sal

Preparação

  • Dissolva o fermento fresco no leite morno. Coloque os restantes ingredientes numa bacia.
  • Junte o leite aos pouquinho e vá amassando com a batedeira electrica, com as pás de amassar.
  • Tape a massa com dois panos e deixe levedar durante 40 minutos ou até a massa ter dobrado de tamanho.
  • Faça pequenas bolinhas ou pequenos rolos e coloque no tabuleiro, as bolinhas devem ter algum espaço entre elas.
  • Deixe levedar mais um pouco, até as bolinhas terem dobrado o seu tamanho.
  • Pincele com ovo e leve a forno quente durante 20 minutos.

Fotos

Pão de leite, foto 1Pão de leite, foto 2



Comentários dos membros (21):

Susana, 25/05/2017

Gostei muito. Ficaram muito bons!!!

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16/02/2014

Exelente mesmo

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23/10/2013

Mais ou menos

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05/10/2013

Fiz exactamente o que indicaram e os pães de leite ficaram tipo pedras.

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18/04/2015

Eu cozinho melhor,meteram no leite em g mas era em mm

13/10/2014

Ficaram deliciosos!

23/07/2014

O fermento é de padeiro ou biológico??

11/05/2014

Adorei







adorei a mistura

22/04/2014

Muito bom

29/01/2014

Duros granulados..


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