Pão de leite

Name: Pão de leite
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 ml de leite morno; 50 ml de água morna20 g de fermento de padeiro fresco; 100 g de açúcar; 3 colheres de sopa de leite em pó; 2 colheres de sopa de farinha custard; 2 colheres de sopa de margarina; 500 g de farinha

Outro

10 porções

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

200 ml de leite morno
50 ml de água morna20 g de fermento de padeiro fresco
100 g de açúcar
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de farinha custard
2 colheres de sopa de margarina
500 g de farinha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Num recipiente coloque a água e o leite mornos e neles dissolva o fermento.
Num outro recipiente junte os restantes ingredientes, acrescente o fermento com os líquidos e amasse bem até que a massa fique homogénea.
Em seguida forme uma bola, coloque-a num lugar seco e tape-a bem, deixando-a levedar 1h30m.
Findo este tempo divida a massa em 10 bolinhas com o mesmo tamanho. Amasse bem cada uma delas e tente dar-lhes o formato de um pão de leite.
Seguidamente coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal com um espaço generoso entre cada uma.
Pincele os pães com água, gema de ovo ou leite e salpique com açúcar.
Cubra-as com um pano e deixar levedar por mais 30 minutos. Por fim, leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos, sensivelmente, ou até ficarem dourados por cima.

NNarwen