Petitchef

Pão de leite

Outro
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
200 ml de leite morno

50 ml de água morna20 g de fermento de padeiro fresco

100 g de açúcar

3 colheres de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de farinha custard

2 colheres de sopa de margarina

500 g de farinha

Preparação

  • Num recipiente coloque a água e o leite mornos e neles dissolva o fermento.
  • Num outro recipiente junte os restantes ingredientes, acrescente o fermento com os líquidos e amasse bem até que a massa fique homogénea.
  • Em seguida forme uma bola, coloque-a num lugar seco e tape-a bem, deixando-a levedar 1h30m.
  • Findo este tempo divida a massa em 10 bolinhas com o mesmo tamanho. Amasse bem cada uma delas e tente dar-lhes o formato de um pão de leite.
  • Seguidamente coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal com um espaço generoso entre cada uma.
  • Pincele os pães com água, gema de ovo ou leite e salpique com açúcar.
  • Cubra-as com um pano e deixar levedar por mais 30 minutos. Por fim, leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos, sensivelmente, ou até ficarem dourados por cima.

Perguntas:




Comentários dos membros:

tadechuva
tadechuva, 21/01/2014

Ficaram mesmo muito bons. Melhor que as outras receitas que ja tinha experimentado

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