Petitchef

Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - dia da côr

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
154 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
4 dl de natas;

1 lata de leite condensado;

0,5 dl leite;

1 colçher sopa de açucar em pó;

5 folhas de gelatina;

1 colher café corante alimentar azul.

Preparação

  • Misture o leite condensado com o leite, reserve. Bata 2 dl de natas em chatilly . Misture as natas batidas aos leites.
  • Leve ao lume as natas que reservou e dissolva aí as folhas de gelatina demolhadas e escorridas previamente. Junte esta mistura á mousse, distribua por taças individuais ou se preferir num taça grande e leve ao frio.
  • Entretanto bata os restantes 2 dl de natas em chantilly e junte-lhes o açucar, bata mais um pouco e envolva depois o corante alimentar, misturando bem até obter a côr pretendida.
  • Ao fim de mais ou menos uma hora, pode montar o doce. Desenforme uma das mousses num prato e, com um saco de pasteleiro, faça um flôr ao lado da mousse, em cima e pequenas decorações ao redor da forma de mousse.

Fotos

Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - Dia da côr, foto 1Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - Dia da côr, foto 2Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - Dia da côr, foto 3Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - Dia da côr, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 48g
Calorias: 154Kcal
  • Glícidos: 21.4g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 4.2g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 21.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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