Petitchef

Mousse de ananás

Sobremesa
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pacote de gelatina de ananás

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 lt de leite


1 colher sopa de amido de milho ou maizena

Preparação

  • Num Tacho que possa ir ao lume, juntar as gemas peneiradas, o açúcar, a maizena e misturar bem.
  • Adicionar o leite e levar ao lume até à ebulição, mexendo sempre. Juntar a gelatina, mexendo até dissolver completamente. Retirar do lume e deixar arrefecer por cinco minutos.
  • Entretanto bater as claras em castelo, num recipiente fundo e arredondado, e verter a mistura anterior, envolvendo bem com uma colher de pau sem bater.
  • Levar ao frigorífico 2/3 horas antes de servir.

Fotos

Mousse de Ananás, foto 1
Mousse de Ananás, foto 2

Perguntas:






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