MOUSSE DE ANANÁS

Preparação

• Coloca-se dentro de uma panela a gelatina de ananás com o sumo da lata de ananás e leva-se ao lume até ferver.Bater as claras em castelo.
• A parte junta-se o leite condensado, as gemas e bate-se tudo muito bem.
• Depois junta-se este preparado com o da gelatina e bate-se de novo.
• Por fim, coloca-se as claras em castelo, envolvendo bem.
• E leve ao frigorífico pelo menos 4 horas.
• No final, coloca-se as rodelas do ananás por cima da mousse para enfeitar!