Petitchef

Sobremesa Massa folhada

15 receitas
Receita Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Sobremesa Difícil 2 h 50 m 566 kcal
Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para dourar...
Receita Pastéis de nata com massa folhada caseira

Pastéis de nata com massa folhada caseira

(251 votos), (35) , (515)
Sobremesa Médio 25 min 457 kcal
Ingredientes: RECHEIO: 1 dl (100 ml) de água 300 gr de açúcar 2 col. de sopa de farinha 5 dl (500ml) de leite 7 gemas 2 ovos __________ Massa folhada (caseira ou...
Receita Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly

Pão de ló com recheio de massa folhada e morangos e cobertura de chantilly

(87 votos), (16) , (128)
Sobremesa Médio 40 min 45 min
Ingredientes: peso dos ovos (400g) peso dos ovos em açúcar RAR (400g) 1/2 peso dos ovos em farinha (200g) 1 colher (sobremesa) fermento em pó 1 placa quadrada de...
Receita Croissants de massa folhada

Croissants de massa folhada

(43 votos), (6) , (134)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 177 kcal
Ingredientes: 1 rolo de Massa Folhada Chocolate de Culinária Queijo Fiambre 1 Ovo
Receita Tarte de massa folhada com ananás

Tarte de massa folhada com ananás

(23 votos), (1) , (165)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Massa folhada fresca 1 Lata de ananás ou ananás fresco Bage Cremin (creme de pasteleiro) Geleia de brilho: 100 gr de pó para dar brilho 100 gr de...
Qual será o segredo da massa FOLHADA?

Qual será o segredo da massa FOLHADA?

(38 votos)

A massa folhada precisa de manteiga, muito manteiga, mas não é tudo. Cada etapa do preparo tem sua importância e não podemos fazer diferente. Temperatura, escolha da manteiga, dobra, tempo de repouso..tudo isso é obrigatório para o sucesso da massa folhada, mas...

Receita Queijão em massa folhada

Queijão em massa folhada

(20 votos), (3) , (74)
Sobremesa Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: 350 – grms. de Requeijão, tipo Catupiry. 01 – pct. de Massa Folhada. 05 – Ovos. 50 – grms. de Manteiga amaciada. 01 – Xícara de Açúcar. (¹) ½ -...
Receita Semi-frio de café e nata com massa folhada com ananás

Semi-frio de café e nata com massa folhada com ananás

(19 votos), (1) , (104)
Sobremesa Médio 30 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes:0,5ltr de natas,2 colheres de sopa de café solúvel,1 lata de leite condensado,7 folhas de gelatina.. massa folhada,ananás que...
Receita Pão-de-ló (rech. massa folhada e creme ovos) (cobert. chantilly e morangos)

Pão-de-ló (rech. massa folhada e creme ovos) (cobert. chantilly e morangos)

(15 votos), (47)
Sobremesa Médio 1 hora 519 kcal
Ingredientes: 5 ovos 275g açúcar 125g farinha 1 colher (chá) fermento em pó Morangos q.b. Chantily q.b. Massa folhada retangular Ovos Moles: 5 gemas 1dl água...
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Receita Coelhinhos de massa folhada

Coelhinhos de massa folhada

(13 votos), (32)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 574 kcal
Ingredientes: 375 gr de massa folhada 3 colheres de sopa de açucar granulado
Receita Maçãs com massa folhada e calda de vinho do porto

Maçãs com massa folhada e calda de vinho do porto

Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 6 lugares para comprar massa folhada 1 colher de sopa de açúcar em cima das maçãs (sustentável) Colher de sopa de canela em pó Maçãs Polvilhe...
As diferentes massas...

As diferentes massas...

(81 votos)

Toda a gente já provou pelo menos uma vez na vida uma tarte, seja doce ou salgada. Elas ficam bem com qualquer molho, para poder agradar a pequenos e grandes. Mas conhece você todos os tipos de massas?

Receita Cones de massa folhada e ananás.

Cones de massa folhada e ananás.

Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de massa folhada chantilly q.b. ananás "1 rodela por cone" morangos"1 por cone" acúçar em pó
Receita Torta de maçã de massa folhada

Torta de maçã de massa folhada

(2 votos), (1) , (29)
Sobremesa Muito Fácil 40 min 314 kcal
Ingredientes: 4 maçãs 1 rolo de massa folhada 1 limão 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de café de noz moscada canela em pó a gosto
Receita Cesta de massa folhada com frutas

Cesta de massa folhada com frutas

(1 votos), (2)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 embalagens de massa folhada fresca rectang. 1 ovo para pincelar Morangos, ananás, laranja e kiwi Creme: 250 gr de mascarpone (aconselho 2 1 emb...
Receita Bolo de massa folhada de abacaxi

Bolo de massa folhada de abacaxi

(3 votos), (3)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 715 kcal
Ingredientes: massa: 300 g de massa folhada assada 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó...
Receita Torta de massa folhada frita

Torta de massa folhada frita

(3 votos), (10)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: Para a primeira massa folhada: 1/2 xícara de chá de açúcar 400 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 3 gemas 1 cálice de aguardente 1 copo...



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