Numa vazilha peneire a farinha e fermento e reserve.
Numa outra vasilha coloque os ovos e de uma leve batidinha , coloque o mel e misture bem e va colocando aos pouco a farinha micurando levemente e por ultimo coloque uma colher de cha de óleo e misture ate ficar uma massa omogenea. Frite as numa frigideira com bastante óleo não muito quente pois pode ficar crua por dentro va colocando as colherada usando duas colheres para fazer as bolinhas, frite-as até ficar coradinha e sirva se gostar pulverizando açucar e canela em pó, eu mesmo gosto muito rs.
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