Ingredientes: 1 perna de peru 1 alho inteiro 1 ramo salsa algumas folhas de hortelã 1 malagueta azeite qb vinho branco Para acompanhar: batatas aos cubos...
Ingredientes: 1000g de Tomate Maduro descascado e limpo de sementes 180g de Pimento Encarnado cortado em pedaços 1 malagueta vermelha sem sementes 130g de...
Ingredientes: 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco Carne de vaca 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl...
Ingredientes: óleo de girassol para untar os ramekins 450 g de fatias finas de salmão fumado ou Gravadlax 100 g queijo de cabra Chevré ou outra qualquer...
Ingredientes: 2 k de caracóis Sal e pimenta 1 chouriço de carne ou bacon às tirinhas 1 cebola 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 malagueta 1 dl de azeite 1...
Ingredientes: 500 g de camarão 2-3 copos de leite de coco 4 malaguetas vermelhas, secas 1/2 colher chá de açafrão 2 dentes de alho 1 colher chá de cominhos 2...
Ingredientes: 350 g de sobras de migas de espargos verdes 250 g de miolo de camarão 1 malagueta seca sal e pimenta 1/2 raminho de coentros frescos azeite 4...
Ingredientes: 2,5 k de camarão descascado com cabeça 21/30 3 dentes de alho laminados 5 anchovas picadas Malaguetas vermelhas frescas q.b. 1,5 dl de azeite...
Ingredientes: 400 g massa fresca "de ovo" (eu usei espirais) 250 g pacote de salada "três variedades" (a minha tinha, espinafre, agrião, e roquete) 3 dentes de...
Ingredientes: Azeite ou Margarina Bifanas de porco 500gr de choquinhos 1 cubo de caldo de marisco Camarão cozido Sal Alho em pó 1 malagueta 1 Folha de louro...
Ingredientes: 4 Peitos de Frango 100 g Bacon 100 g Cajus 1 Cebola 4 dentes de Alho 1 Malagueta 100 ml Azeite 200 ml Natas 200 ml Vinho branco 1 colher de sopa...
Ingredientes: cerca de 500 g 100 g de bacon Meio chouriço caseiro 1 Lata de feijão preto 1 Lata de tomate pelado 1 Cebola 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1...
Ingredientes: 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados e amassados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de sementes de mostarda preta...
Ingredientes: 1 kg de argolas de pota 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 knorr de marisco 1/2 malagueta 1 cebola 3 dentes de alho 1 tira de pimento...
Ingredientes: 20 gambas grandes Sal e pimenta 1 ramo de manjericão 1/2 limão (sumo) 2 colheres (sopa) de farinha 2 ovos 50 g de massa de arroz Óleo ou azeite...
Ingredientes: 1 chávena de arroz agulha 2 chávenas de água 2 ovos 100 g de ervilhas cozidas 100 g de fiambre, picado 1/2 chávena de gambas descascadas 1...
Ingredientes: Para o pato: 1 pato inteiro com osso ou 4 pernas de pato 1 colher sopa de sal 1 colher sopa de molho de soja 1 colher sopa das cinco especiarias...
Ingredientes: 100 g soja em nacos 1 cebola picada 1 cenoura respada Meio pimento aos cubinhos 1 tomate pequeno picado Ervas da província, oregãos, pimenta, sal,...
