Petitchef

Receita com coentro e louro

274 receitas
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(10 votos) , (1) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco cortada em cubos 4 colheres de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho picados 2 folhas de louro sal e pimenta q.b. 1 copo ...
Receita Sopa de abóbora mogango à casa das mós

Sopa de abóbora mogango à casa das mós

(9 votos) , (31)
Entrada Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 abóbora mogango (cerca de 4 a 5 kgs). 1/2 kg de feijão (manteiga previamente demolhado, ou de uma lata de 1/2 Kg) 1/2 chávena de bacon (fresco cor...
Receita Bacalhau com cebolada no forno acompanhado com esparregado de espinafres

Bacalhau com cebolada no forno acompanhado com esparregado de espinafres

(9 votos) , (3) , (199)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 1 hora
Ingredientes: Para o Bacalhau: 2 postas grandes de bacalhau 2 cebolas grandes 2 tomates médios bem maduros 6 dentes de alho 6 batatas médias cortadas às rodelas ...
Receita Carne assada na conserva

Carne assada na conserva

(9 votos) , (3) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 peça de lombo paulista (lagarto) de aproximadamente 2,5 kg 2 copos (400 ml) de vinagre de maçã ou de vinho 1 colher de sopa de sal 4 folhas de lour...
Receita Gratinado de bacalhau e batata-doce

Gratinado de bacalhau e batata-doce

(8 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 800 g de batata-doce 650 g de bacalhau demolhado 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 folha de louro 0,5 dl de azeite 1 embalagem de 500 ml de molho bé...
Receita Camarões à oriental

Camarões à oriental

(8 votos) , (3) , (169)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1kg de camarão, 1 cabeça de alho, 2 folhas de louro, sal e azeite. Para o molho: 1 cerveja, 5 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de so...
Receita Cataplana á algarvia

Cataplana á algarvia

(8 votos) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de amêijoas 500 G de Camarão 800 G de carne de porco 200 G de presunto sem sal 100 G de toucinho entremeado 1 Chouriço pequeno de carne 1 Copo d...
Receita Coelho à caçador

Coelho à caçador

(7 votos) , (2) , (1)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: Um coelho-bravo (ou estar com raiva;)) 1 dl azeite 1 colher de sopa de banha 1,5 dl de vinho tinto Fatias de chorizo 2 cebolas médias 6 dentes de alh...
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Receita Cataplana de amêijoas e camarões à moda da minha mãezinha

Cataplana de amêijoas e camarões à moda da minha mãezinha

(7 votos) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Kg de camarão já previamente cozido 2 Kgs de Amêijoas Boas 1 Cebola já previamente cortada aos bocadinhos 3 dentes de alho frescos já descascados e...
Receita Arroz de marisco com leite de coco

Arroz de marisco com leite de coco

(7 votos) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 medidas de arroz agulha 1 embalagem de miolo de mexilhão ou ameijoa 1 embalagem pequena de camarão inteiro 1 embalagem pequena de miolo de camarão ...
Receita Pimentos recheados com carne e tomates secos

Pimentos recheados com carne e tomates secos

(7 votos) , (61)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500g de carne de vaca picada fio de azeite folha de louro malagueta 1 colher (sopa) de concentrado de tomate 2dl de vinho tinto e água quente q.b. pi...
Receita Maruca ao trio maravilha

Maruca ao trio maravilha

(6 votos) , (1) , (54)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Esta receita foi retirada do blog freak veggie. fiz algumas alterações e ficou deliciosa. 4 medalhões de Maruca (usei postas),2 cebola fatiadas muit...
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(5 votos) , (17)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: Carne (chispe e orelha de porco salgados) 1/2 l de Feijão (encarnado) 700 gramas Batatas 1 cebola 3 dentes de alho 200 gramas Chouriço (carne) 1...
Receita Bacalhau recheado com queijo palhais e entrada de cogumelos recheados

Bacalhau recheado com queijo palhais e entrada de cogumelos recheados

(5 votos) , (2) , (82)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 4 cogumelos Portobellos 4 fatias de Queijo Palhais Saloio 3/4 de chouriço de carne de boa qualidade Azeite aromatizado com alho, louro e tomilho q.b....
Receita Caril de peixe e gambas

Caril de peixe e gambas

(5 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de cubos de peixe 8 gambas grandes 1 colher de chá de caril 1 colher de chá de Garam Masala 1 cebola 2 dentes de alho 1 pitada de gengibre em ...
Receita Frango à Lagareiro

Frango à Lagareiro

(5 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Batatas pequenas 1 Frango e meio 2 Cebolas 2 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Caldo culinário de galinha Coentros Azeite Sal, pimenta e noz moscad...
Receita Coelho Grelhado com Molho de Ervas

Coelho Grelhado com Molho de Ervas

(5 votos) , (8)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 coelho 4 dentes de alho 1 colher (café) de sal Pimenta q.b. 2 folhas de louro 2 limões 4 batatas 100 g de salada variada 2 tomates 1/2 pepino 1 col...
Receita Cataplana de tamboril

Cataplana de tamboril

(5 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tomate maduro 1 cebola média 1/2 pimento verde 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 ramo de salsa 1 ramo de coentros 2 batatas 750 g de tamboril 15...
Receita Arroz de maruca malandrinho

Arroz de maruca malandrinho

(5 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de maruca 250 g de camarão 8 dl de água, sal e pimenta 1 folha de louro 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 350 g de arroz 2 dl de vinh...
Receita Arroz de Bacalhau

" Arroz de Bacalhau "

(5 votos) , (2) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 4 tomates maduros 1 cebola grande 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro Arroz Coentros q.b. Sal e Pime...
Receita Lentilha rápida

Lentilha rápida

(4 votos) , (1) , (14)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 105 kcal
Ingredientes: 1 xícara de lentilha Louro Meia cebola picada 3 dentes de alho picado 1 colher de sopa Semente de mostarda Curry e páprica picante Coentro...
Receita Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

(4 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 polvo de 1 kg cortado em pedaços 1 cebola pequena 100 g vinho branco 150 g cebola 2 dentes de alho 30 g azeite 250 g tomate em pedaços 80 g toucinh...
Receita Polvo estufado com castanhas

Polvo estufado com castanhas

(4 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 polvo com aprox. 2 kg 1 kg de castanhas 4 tomates 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 folha de louro coentros q. b. e piripiri q. b....
Receita Empada de galinha com ervilhas

Empada de galinha com ervilhas

(4 votos) , (1) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 10 m
Ingredientes: Para o Recheio: 1 folha de louro, 1 haste de aipo 1 galinha ( cerca de 800 g) 2 alhos- francês, 300 g de ervilhas 1 cebola, pimenta q. b. 1 colher (s...



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