Ingredientes: 250 g de carne seca 250 g de lombo salgado 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas Meio quilo de feijão branco 250 g de...
Ingredientes: 1 frango inteiro ( de 1, 5 a 2 kg) Sal grosso a gosto Pimenta do reino preta em graõs a gosto 2 folhas de louro 2 ramos pequenos de alecrim seco 1...
Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) saquê mirim 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (chá) de coentro...
Ingredientes: Massa 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de manteiga gelada 1 ovo 1/2 xícara de água gelada Recheio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola...
Ingredientes: 250 g de grão de bico 2 colher de sopa de thahine (Molho De Sesamo) 1 dente de alho 1 fio de azeite algumas azeitonas suco se 1 limão salsa q.b....
Ingredientes: 1 xícara e meia de coração de alcachofra 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de suco de limão Cebolinha picada, sal e...
Ingredientes: 2 kg de feijão 1 kg de charque 250 gr de orelha de porco salgada 250g de pé de porco salgado 250 g de rabo de porco salgado 1kg de costela de...
Ingredientes: 1 kg de moela 100 g de bacon 1 colher de creme de cebola 1 pimentão vermelho pequeno 2 cebolas pequenas 2 colheres de chá de coloral Alho e sal a...
Ingredientes: 200 g de filés de tambaqui Suco de 3 limões 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá)...
Ingredientes: Piraputanga de 300 a 500 g Cebola grande em rodelas 6 ou 7 talos de cebolinha picada 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 copo (americano) de...
Ingredientes: ½ kg de carne de sol cortada em tiras 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola em tiras 1 tomate cortado em tiras 1...
Ingredientes: 1 kg de feijão preto 2 colheres de sopa de alho picado 2 cebolas médias picadas 2 folhas de louro ½ maço de cebolinha 50 ml de óleo de soja 100 g...
Ingredientes: 1 colher de gelatina incolor sem sabor 1/2 xícara de água fria 2 tablete de caldo de camarão 1 colher de suco de limão 1/2 xícara de maionese 1/2...
Ingredientes: Para a massa: 1 kg de mandioca 1 xícara de resíduo de soja (okara) 1 xícara de cebolinha verde picada 1 xícara de salsinha picada 1/2 xícara de...
Ingredientes: 1,5kg de músculo bovino 2 limões 4 colheres (sopa) de azeite 3 maços de chicória do pará Alfavaca a gosto Sal a gosto 8 dentes de alho 2 cebolas...
Ingredientes: 1 kg de costelinha de porco cortada Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 2 dentes de alho triturados 1 cebola média bem picada Óleo quanto baste...
Ingredientes: 1 pernil de 7 kg 2 colheres (sopa) de sal 2 xícaras (chá) de suco de laranja ácida (tipo pêra) 1 xícara (chá) de suco de limão 1 cebola grande...
Ingredientes: 2 xícaras de amaranto em grãos 2 xícaras de água 1 a 2 dentes de alho médios 1/2 cebola média 1/2 xícara de cebolinha picada 1/2 xícara de salsa...
Ingredientes: 08 camarões grandes 20 folhas de endívia 12 pontas de aspargos verdes frescos 01 pimentão vermelho pequeno 10 colheres de óleo de oliva 03...
