Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 dl de leite 50 g de sultanas 1 dl de vinho do Porto 2 dl de azeite 400 g de castanhas congeladas 12 cebolinhas sal e...
Ingredientes: 1 1/2 xíc. de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó pimenta vermelha 1/2 colher (chá) de sal 4 ovos grandes, em temperatura ambiente...
Ingredientes: 3 kg de polvo 1 cebola Tomilho 1 lt de vinho tinto Louro Pimenta preta em grão Confitar: 4 fatias de pão de trigo aparadas 16 tomates cereja 8...
Ingredientes: 250 g massa chinesa ½ pepino, cortado em tiras 1 manga grande, descascada e cortada em pedaços 6 cebolinhas, finamente cortadas 200 g camarões...
Ingredientes: 400 g de macarrão tipo gravatinha 300 g de mignon suíno cortado em tirinhas 1 xícara café de vinho branco suco de 1/2 limão sal e pimenta-do-reino...
Ingredientes: 1 500 kg de costela cortada em pedaços 4 a 5 dentes de alho Pimenta do reino a gosto 1 ou 2 folhas de louro Um pequeno buque feito de salsa e...
Ingredientes: uma bola da perna de porco da perna 2 tomates cebolinhas 4 dentes de alho 2 cenouras 30 cl de caldo de carne 1 copo de vinho branco 1 ramo de...
Ingredientes: 1 farinheira 1 kg de lombo de porco sal pimenta 10 dentes de alho 50 g de margarina 1 dl de cerveja 800 g de batatas 500 g de cebolinhas 1 colher...
Ingredientes: 8 a 10 lulas 150 g de farinha de rosca 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena bem picada 1 pitada de pimenta vermelha seca moída 4 filés de...
Ingredientes: batatas grandes, 1 abobrinha grande, 3 mandioquinhas, 1 lata de atum, 1/2 xícara de cebolinha picada, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 cebola...
Ingredientes: 2 maços de acelga 2 xícaras de grão de bico,deixado de molho na véspera 1/2 xícara de arroz integral 2 ou 3 tomates azeite sal e limão bastante...
Ingredientes: 2 ovos 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de leite 10 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de fermento queijo ralado sal Para o recheio: palmito...
Ingredientes: 2 kg de peixe lombos de tamboril. 2 colheres de sopa de óleo 3 maços de coentro. 2 maços de cebolinha verde 2 cebolas brancas pequenas. 6 tomate....
Ingredientes: 900g de perna de cordeiro desossada, cortada em cubos grandes 2 colheres de chá de coentro em pó, moido fresco 1 ½ colheres de gengibre em pó 1...
Ingredientes: Para a massa: ver em massa básica para quiches Para o recheio: 1 e 1/3 de xícaras de creme de leite fresco 3 ovos 200 g de champignons frescos 2...
Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 1/2 xícaras de feijão de corda 1/2 xícara de manteiga de garrafa 200 g de queijo de coalho, uma pimenta de cheiro 1 pimentão...
Ingredientes: Molho basico: 2 colheres de mel um pouco de pimenta do reino moida meio graúda 2 colheres de mostarda suco de 1 limao azeite a gosto Molho...
Ingredientes: 6 cascudos de tamanho médio, limpos -- 3 tomates picadinhos, sem pele e sem sementes; 500 ml de água; 1 pitada de sal; 1 molho de salsa picadinha;...
