Petitchef

Receita de polenta com frango

Prato Principal
6 porções
25 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 colher de sopa de óleo

1 cebola bem picadinha

2 litros de água


250g de fubá

Sal a gosto


MOLHO:

1 colher de sopa de óleo

1 cebola bem picada

2 dentes de alho amassados

1 Kg de coxa e sobre-coxa

Sal e pimenta a gosto

1 caldo de galinha

Água

1 lata de massa de tomate

1 lata de molho de tomate

Cheiro verde

Preparação

  • POLENTA:
    Em uma panela,coloque o óleo,frite a cebola,coloque a água,o caldo de galinha e o sal.Deixe ferver.Em seguida,coloque o fubá já dissolvido em água,mexa até levantar fervura.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos,mexendo de vez em quando.Retire,coloque em um refratário e coloque o molho por cima.
  • MOLHO:
    Em uma panela,coloque o óleo,a cebola,o alho e doure.Em seguida o frango,sal,pimenta e o caldo de galinha.
  • Coloque a água até cobrir,cozinhe por cerca de 20 minutos e depois coloque a massa e o molho de tomate.Ferva por mais 10 minutos,desligue o fogo e coloque o cheiro verde.



Comentários dos membros:

18/11/2011

Muito bom!!!!!


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