Petitchef

Hambúrguer caseiro especial

Prato Principal
10 porções
30 min
30 min
Médio
A receitinha de hoje tem sido corriqueira aqui em casa. Esse hambúrguer caseiro que vou ensinar é super curinga, facílimo de fazer e nem se compara com qualquer hambúrguer comprado pronto.

Ingredientes

Número de doses: 10
1 kg de patinho ou coxão mole moídos

1/2 kg de pernil suíno moído

salsinha (se gostar)

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Misture todos os ingredientes, faça em formato de hambúrguer, da grossura que preferir.
    Dica: existem fôrmas especiais para deixar o hambúrguer no formato certinho.
  • Espalhe-os em uma fôrma e coloque no freezer por volta de 1 hora.
  • Após congelados fica mais fácil de guardá-los em saquinhos no freezer.
  • Montagem:
    Eu gosto de montar com requeijão, molho barbecue, queijo cheddar e alface... mas cabem 1001 combinações, né!? Uma dica esperta é deixar o pão, antes de montar o lanche, cortado no meio, uns 10 minutos no forninho pré-aquecido. Assim ele fica mais crocante e quentinho. Hehehe



Comentários dos membros:

09/07/2015

Vou fazer com certeza

08/07/2015

Que delicia


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