Petitchef

Rosca com frutas cristalizadas e coco (emília)

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

1/2 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de leite morno

1/2 xícara de açúcar

2 colheres (chá) de sal


2 colheres (sopa) de margarina

4 xícaras de farinha de trigo

1 envelope de fermento p/ pão

Recheio

2 xícaras de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina

1 colher de casca de laranja ralada

3 colheres (sopa) de suco de laranja

100 g de coco ralado

1 xícara de frutas cristalizadas

Preparação

  • Leve todos os ingredientes da massa na máquina no ciclo amassar, espere crescer, divida a massa em 2 partes e abra cada parte até obter um retangulo, numa mesa enfarinhada. Como aqui meu espaço é pequeno dividi a massa em mais partes.
  • Recheio:
    numa tijela misture tudo dividindo entre os dois retangulos, enrole firme pelo lado maior, corte em fatias largas e coloque em formas redondas untadas, deixando um espaço entre as fatias. Deixe crescer por uns 40 minutos, leve a assar em forno médio até ficar dourado.
    Fiz numa forma de bolo, colocando camadas de fatias.





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