Name: Meia lua
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 k de farinha de trigo; 4 tabletes de margarina; 4 ovos inteiros; 50 g de fermento para pão; 1 colher de chá de sal; 1 lata de goiabada; 500 g de amendoim cru; 1 copo de leite morno; 1 colher de sopa de açúcar; 1 ovo e 1 clara; 1 pouco de canela em pó

Meia lua

Outro

8 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

Preparação

Massa:
Misture a farinha de trigo, os tabletes de margarina, os ovos inteiros e um colher de chá de sal.
Fermentação:
Coloque um copo de leite morno, uma colher de sopa de açúcar, 50 g de fermento de pão e um pouco de farinha de trigo. Deixe levedar.
Triture o amendoim cru rapidamente no liqüidificador com 3 colheres de sopa de açúcar e um pouco de canela em pó.
Depois, em um prato fundo, reserve 2 claras de ovos sem bater.
Abra as bolinhas e recheie com goiabada e feche em formato de meia lua. Passe na clara e no amendoim e leve para assar.