Meia lua

Ingredientes

• 1 k de farinha de trigo
• 4 tabletes de margarina
• 4 ovos inteiros
• 50 g de fermento para pão
• 1 colher de chá de sal
• 1 lata de goiabada
• 500 g de amendoim cru
• 1 copo de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo e 1 clara
• 1 pouco de canela em pó

Preparação

• Massa:
  Misture a farinha de trigo, os tabletes de margarina, os ovos inteiros e um colher de chá de sal.
• Fermentação:
  Coloque um copo de leite morno, uma colher de sopa de açúcar, 50 g de fermento de pão e um pouco de farinha de trigo. Deixe levedar.
• Triture o amendoim cru rapidamente no liqüidificador com 3 colheres de sopa de açúcar e um pouco de canela em pó.
• Depois, em um prato fundo, reserve 2 claras de ovos sem bater.
• Abra as bolinhas e recheie com goiabada e feche em formato de meia lua. Passe na clara e no amendoim e leve para assar.

Perguntas

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