Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina e seleccione o programa "Massa". Quando terminar o programa aguarde 10 minutos, retire a massa, estique-a sobre a bancada enfarinhada e corte em triângulos.
Enrole os triângulos da parte mais larga para o bico, de modo a formar os croissants, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, ligeiramente afastados. Tape com um pano e deixe em lugar quente para levedarem mais um pouco .
Pincele os croissants com o ovo batido e leve ao forno a 200º até dourarem a seu gosto. Servidos com o doce de tomate que postei ontem são uma tentação.
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