Bolo gelado de coco

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Ingredientes

- 6 ovos
- 3 x. (chá) de farinha de trigo
- 3 x. (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de suco de laranja-pêra

Recheio & Cobertura:
- 1 litro de leite
- 4 colher (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado

Preparação

Passo 1

Bater as claras em neve, colocar as gemas e o açúcar, e bater bem.

Passo 2

Com a batedeira desligada, coloque o fermento e a farinha delicadamente, misturando bem.

Passo 3

Untar a forma com manteiga e farinha de trigo, levar para assar em forno pré-aquecido.

Passo 4

Depois de assado, fure o bolo e humedeça-o com o suco de laranja.

Passo 5

Recheio & Cobertura:
Levar ao fogo até engrossar. Divida em duas partes= o recheio (1/2) e a cobertura (1/2).

Informações nutricionais (para 1 porção):

327Kcal16%

Calorias

48.3g16%

Glícidos

8.7g13%

Gord total

3.1g15%

Gord.sat.

12.6g25%

Proteínas

1.6g6%

Fibras

20.4g23%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 136g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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Comentários dos membros:

18/12/2011

A minha curiosidade!!!!!
Porque bolo de coco se a receita nao leva coco!!!!!!
Obrigado

Vitor Beja


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