Petitchef

Biscoitos natalinos

Outro
15 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Biscoitos bastante gananciosos para enfrentar um dia útil. Simples, rápido e muito econômico.

Ingredientes

Número de doses: 15
1 xícara de chà de maisena

1 1/2 xícara de chà de farinha de trigo

1 colher de chà de fermento em pó

1/2 xícara de chà mais

3 colheres de sopa de açúcar

150 g de margarina

2 gemas

1 colher de sopa de leite

1 colher de sopa de suco de limão

casca ralada de 1 limão


Glacê real:

1 clara de ovo

300 g de açúcar impalpável

1 colher de café de suco de limão ou ácido cítrico

Preparação

  • Modo de Preparo Peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Junte o açúcar, a margarina, as gemas, o leite, o suco de limão e a casca de limão ralada.
  • Amasse delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos. Use mais farinha se necessário. Estenda a massa numa superfície bem lisa e polvilhada com farinha, usando um rolo de macarrão.
  • A massa aberta deve ficar com espessura de 0,5 cm. Corte os biscoitos com auxílio de cortadores próprios. Arrume-os em assadeira grande, sem untar, deixando espaço para que cresçam.Asse em forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus). Espere esfriar e retire da assadeira com bastante cuidado para não quebrarem.
  • Glacê real:
    Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos. Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.
  • DecoraçãoFaça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3. Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar.

Fotos

Biscoitos Natalinos, foto 1Biscoitos Natalinos, foto 2


Comentários dos membros:

08/12/2013

Massa excelente!! Uma delícia mesmo, fácil de trabalhar, fica um biscoitinho leve e quebra com facilidade, desmancha na boca. Variei um pouco, coloquei canela em pó em uma parte da massa e fiz um teste de deixá-los um pouco mais altos e coloquei uns pedacinhos de chocolate, parecendo um cookie. O de canela, show de bola para tomar com cafezinho...hummm....o "cookie também ficou muito bom, apenas um pouco menos assado no centro, mas vou aperfeiçoar! Nota 10 para a receita!!!

24/12/2012

Sexo selvagem 69

21/12/2012

Vou fazer pela primeira vez, parece facil!!!

08/12/2012

Incrivel!!!

05/12/2012

Vou fazer pela primeira vez. Parece bem prático.

20/11/2012

Boa receita bem pratico

Arlinye
Arlinye, 09/12/2011

Gostei,simple e rapida

Ana Butrico
Ana Butrico, 23/12/2010

Uma delícia e muito fácil de fazer. Fiz biscoitos para presentear a família toda no natal. Ficou lindo, com o glacê vermelho ainda. Tenho fotos, depois posto aqui.

Helena_Gonzales, 18/12/2009

Gente, essa receita de biscoito é simplesmente demais...já fiz umas 5 vezes para presentear e todos adoram...fica uma delicia....


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