Manjubas empanadas

Name: Manjubas empanadas
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de manjubas frecas; sal temperado a gosto; 1/2 copo de vinho branco seco.; 1 dente de alho; 1 ramo de tomilho; 50 g de farinha de trigo; óleo para fritar

Entrada

1 porções

10 min

3 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 g de manjubas frecas
sal temperado a gosto
1/2 copo de vinho branco seco.
1 dente de alho
1 ramo de tomilho
50 g de farinha de trigo
óleo para fritar

Preparação

Limpe os peixes, inclusive as vísceras.
Coloque-os em um bowl juntamente com o vinho, alho, sal e o tomilho - reserve em refrigeração por 20 minutos.
Após, seque as manjubas e empane com a farinha.
Frite em óleo fervente até ficar crocante.
Retire o excesso de gordura e sirve a seguir - preferencialmente com uma cerveja muito gelada.

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