Receitas Condimentos
Alho poró
Vegetal esverdeado e comprido , com folhas verdes e cabeça branca , o alho poró / francês faz parte da família das cebolas e alhos . Resistente a...
Nóz moscada
Uma das especiarias mais reconhecidas, a nóz moscada confere um sabor e fragrância surpreendentes aos seus cozinhados. Podendo ser usada em pratos...
Cebola
A cebola é uma hortaliça muito comum que se pode consumir crua ou cozinhada em vários, senão todos, os tipos de pratos salgados, e até doces. Ela...
Pimenta
A pimenta é um dos condimentos mais utilizados na culinária antiga mas também é bastante comum na cozinha moderna. Há vários tipos de pimenta,...
Páprica
A páprica , também conhecida como "colorau" é obtida através da secagem e posteriormente da moagem do pimentão doce, é um tempero com coloração...
Canela
A canela é sem dúvida uma das especiarias mais interessantes da culinária mundial. Ela é encontrada em duas formas: em pó ou em "pau", mas, seja...
Manjericão
O manjericão é muito utilizado para enfeitar pratos, mas esta função alegórica não é o único uso da folha. Basicamente, o manjericão pode ser...
Orégano
O orégano é sem dúvida uma das mais antigas e também mais utilizadas especiarias para o tempero dos alimentos. Oriundo da Índia, o orégano é...
Cebolinha
A cebolinha é uma planta oriunda da Europa e possui diversos usos na culinária mundial. Tradicionalmente, ela é usada para finalizar pratos por ter...
Alho
O alho é um bolbo que apresenta uma cobertura de cascas finas em camadas. Por dentro pode ser separado em vários gomos, vulgarmente chamados de...
Caldo de galinha
Com sabor tradicional e cor dourada, o caldo de galinha continua sendo muito utilizado para as mais variadas receitas , desde a simples canjinha de...
Cravo da índia
Utilizado como especiaria, o cravo da índia tem um sabor intenso e também muitos benefícios para a saúde. Apontado como um eficaz antioxidante,...
