Até que horas posso tomar café?

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Acha que café te ajuda a acordar? Engana-se: ele não vai te ajudar! Em todo caso, é isso que Steven Miller, um neurocientista americano, nos revela. Este último decidiu fazer um estudo para saber a hora ideal para consumir seu café.

Com base no princípio da cronofarmologia (ciência que estuda a relação entre um medicamento e o momento em que é administrado ao paciente, levando em consideração os ritmos biológicos do corpo), ele descobriu que o melhor intervalo de tempo para se beneficiar de todos os benefícios do café foi das 9h30 às 11h30!

Mas por que não antes?

É tudo sobre o ritmo circadiano: nosso relógio interno. Baseado em um ciclo regular de cerca de 24 horas, esse ritmo está ligado às variações da luz do dia e da noite, bem como à rotação da Terra.

O papel dele? Gerenciar as funções essenciais do nosso corpo, como temperatura corporal, frequência cardíaca, sistema imunológico ou difusão de hormônios.

Falando em hormônios, ele controla notavelmente os níveis de cortisol. Comumente chamado de "hormônio do estresse", este último é muito mais positivo do que sua reputação quer que ouçamos. Não esqueçamos que é (entre outras coisas) graças a ela que devemos a nossa sobrevivência! Em quantidades razoáveis, o cortisol, portanto, tem o efeito de aumentar nossa energia.

Ok, mas qual é a relação entre o café e o cortisol?

Bem, o cortisol é ativado principalmente assim que nos levantamos e depois no início e no final da tarde. Mais precisamente, os intervalos de tempo em questão são: 8h - 9h, 12h - 13h30 e 17h30 - 18h30.

Assim, se tomar o seu café ao acordar, em média entre as 7h00 e as 7h30, os seus efeitos irão interagir com os do cortisol, o que, portanto, não terá interesse. Pior ainda, pode estar sendo um desserviço, causando tremores e palpitações.

O ideal é, portanto, esperar até que o seu corpo produza menos cortisol para dar um impulso graças ao café. Portanto, planeje uma pausa "expresso" entre 9h30 e 11h30, mas também entre 13h30 e 15h, o famoso momento após a refeição.

Por outro lado, não se esqueça que depois das 16h00 às 17h00 o café não é aconselhável! Caso contrário, pode se arrepender quando for para a cama...

Cada um tem seu próprio ritmo

Claro, esses resultados estão dentro de uma média. Eles correspondem a uma pessoa com horário de expediente clássico. Alguém que trabalha à noite, por exemplo, terá um ritmo biológico totalmente diferente.

Devemos levar em consideração os efeitos do café, que podem variar de pessoa para pessoa. Alguns sentirão sua influência por 2 horas após a ingestão e outros por 6 horas.

Portanto, lembre-se acima de tudo de cuidar de si mesmo, das horas de dormir e da duração do seu sono ;-)

Nós raramente recusamos uma sobremesa no café. Gostamos da bebida e também das sobremesas com este sabor tão irresistível. Então, deixe-se tentar por 1 dessas receitas ↓ ↓