Menu do dia, 22 de Maio: Sabores japoneses e refrescância de verão

A salada de repolho é uma entrada que combina simplicidade e frescor, típica da culinária japonesa. Composta por repolho branco crocante, esta salada é temperada com um molho especial que inclui vinagre de arroz, açúcar amarelo e um toque de molho de peixe. O resultado é uma explosão de sabores que prepara o paladar para o restante da refeição. Para preparar, basta misturar o repolho picado com o molho e finalizar com gergelim torrado, que traz um toque de crocância. Esta salada não só é fácil de fazer, mas também é uma excelente forma de começar qualquer refeição, trazendo leveza e frescor ao seu dia.

O prato principal do nosso menu é a carne de vaca estufada com cenouras e ervilhas, uma receita que remete ao aconchego das refeições em família. A carne é cozida lentamente com cebola, alho e polpa de tomate, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. As cenouras e ervilhas adicionam um toque de cor e doçura, equilibrando perfeitamente a robustez da carne. Temperada com vinho branco e piri-piri, esta receita é ideal para aquecer os dias mais frios. Sirva com um pouco de salsa fresca por cima, e você terá um prato que não só alimenta, mas também conforta.

Para finalizar, a sangria de vinho branco é a escolha perfeita para refrescar e alegrar qualquer ocasião. Com uma mistura vibrante de frutas como morango, laranja e damasco, esta bebida é ideal para os dias quentes de verão. O vinho branco seco, combinado com água tônica e um toque de açúcar, cria uma bebida leve e saborosa. Para um toque especial, adicione gelo decorado com frutas e folhas de menta, tornando a apresentação ainda mais atraente. Esta sangria não é apenas uma bebida, mas uma verdadeira festa em um copo, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.