Cozinhar em lote sem rotina: 5 receitas que reaquecem muito bem e mudam os clássicos
O risco dos cardápios pré-preparados é que você recorra sempre aos mesmos pratos. Aqui, ao contrário, estamos começando com uma semana "antidesgaste": sabores diferentes, texturas variadas e receitas que permanecem em seu melhor estado depois de armazenadas.
Descubra nossas receitas abaixo:
O quiche é uma excelente opção de um prato rápido e saboroso. Basta uma massa quebrada e o recheio a vossa escolha. Essa receita de quiche é de salmão. Você poderá também acrescentar legumes. Sirva com salada para uma prato equilibrado. Bom Apetite!!
Carbonnade Flamande é um prato típico da região Norte da França e Bélgica. É a carne de panela cozinhada no fogo brando, preparada com cerveja escura, uma pitadinha de açúcar e pão de mel (que ajuda a engrossar o molho). Apesar do tempo de cozimento,...
Se procura uma sopa oriental , pra encher a barriguinha, então vai adorar esta receita. É a sopa Chorba , tradicionalmente feita com carnes mas decidimos uma versão vegetariana e mais econômica. A proteína animal foi substituída pela proteína...
O PetitChef revisitou a famosa tarte tatin em versão salgada. Vai testar ?? Precisa de batatas e um queijo semiduro e tempo para a cozedura. Depois é só degustar com um acompanhamento da sua escolha =) Bom Apetite !
Se você está procurando um prato super reconfortante e super fácil de fazer, veio ao lugar certo! O prato de hoje é um gratinado de nhoque com tomate e mussarela , também conhecido como gnocchi alla sorrentina . Imagine só: nhoque que derrete na...
Esta semana é ideal se você gosta de alternar entre "pratos fixos" e opções mais leves.
A chorba é o equilíbrio perfeito para a carbonnade, e as demais receitas são fáceis de repartir. A tarte tatin de batata é um grande coringa: é ótima comida reaquecida e tem aquele toque "original, mas simples" que muda tudo.
Dica de cozimento em lote: faça a sopa em grandes quantidades e congele 1 ou 2 porções. Será uma refeição de emergência perfeita nos dias em que você não estiver com vontade de pensar.
Adèle Peyches
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