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DOCINHOS NO COPINHO

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Receita enviada pela Sandra (Com Fotos)
Olá!!!

Fiz pro meu aniversário, mês passado, de sobremesa, Olho de Sogra, Brigadeiro, Strogonof de nozes e pavê de Maracujá!

Tudo em copinhos!

Iria fazer em copinhos de acrílico mas achei um abuso os preços praticados pois, os copinhos iriam ficar mais caros que os doces, então, fui numa distribuidora de embalagens e comprei copo de cafezinho (50 ml) transparentes e, ficaram uma lindeza!!

Seguem abaixo as fotos e as receitas.

Cada receita, deu em média 50 docinhos!

Receitas
Doce de copinho de MaracujáMousse:
2 latas de leite condensado;
2 caixinhas de creme de leite;
Suco concentrado de maracujá;
Coloca tudo numa bacia e mexe até incorporar tudo.
Cobertura:
1 xícara de açúcar;
½ xícara de água;
½ xícara de suco de maracujá concentrado;
1 colher sopa bem cheia de maisena;
Coloca todos os ingredientes numa panela leve ao fogo e mexa até engrossar.
Demais ingredientes:
1 caixinha de chantimix (ou chantili) batido com 1/3 de lata de leite condensado;
Gotas de chocolate ao leite.
Montagem
Coloque a mousse de maracujá em baixo, até mais ou menos a metade do copinho, uma camadinha de chantimix, a cobertura e algumas gotinhas de chocolate.


Doce de Copinho Olho de Sogra Ingrediente do Beijinho
2 latas de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
200 gramas de coco ralado em flocos;
1 colher sopa margarina;
Coloque tudo numa panela e apure bem até desgrudar do fundo da panela, fica um brigadeiro mole firme!

Geléia de Ameixa

150 gramas de ameixas sem caroços;
2 xícaras de água;
1 xícara de açúcar;
Coloque as ameixas junto com a água numa panela e deixe ferver até as ameixas ficarem bem moles e que dê pra amassar com um fuê, quando estiver uma calda grossa, coloque o açúcar, mexa bem e espere levantar fervura. (se precisar, coloque mais água).
Montagem
Coloque o beijinho no copinho até um pouco mais da metade, coloque 1 colher de sopa da geléia de ameixa.

Doce de copinho Strogonof de Nozes
2 latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão;
2 gemas;
1 e ½ xícaras de nozes picadas;
1 lata que creme de leite (sem soro);
Coloque o leite condensado cozido e as gemas numa panela e aqueça bem, desligue o fogo, acrescente as nozes e quando esfriar um pouco, coloque o creme de leite.
Coloque nos copinhos e decore com um pedaço de noz.

Brigadeiro de Copinho
2 Latas de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
6 colheres de sopa de chocolate em pó;
3 colheres de sopa de margarina;
Põem tudo na panela, leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole.
Coloque nos copinhos e cubra com granulado ou com choco crispis.

Fotos de participantes da comunidade que fizeram também docinhos no copinho:
Cyn Mousse de chocolate branco e cerejas:

.
Danette chocolate
.

Débora
As minhas tacinhas (mousse de maracujá / brigadeiro branco com ganache e morango / brigadeiro):







? ?Rosana
Fiz esses copinhos na inauguração do meu consultório!
fiz mousse de maracujá, de limão e uma ganache de chocolate com flocos de arroz no fundo!!! a ganache misturei com chantily, ficou aerado!!! showww






[N]ine
Esse foi o Strogonoff de Nozes do aniversário de minha mãe, há uns 2 anos atrás...



Tê - copinhos q fiz com moranguinho e de uva..;


?Jane & Yasmin? Meninas
Fiz e foi um sucesso, todo mundo adorou!!!




Os brigadeiros foram os primeiros a acabarem!kkkkk


Obg

Marcelle Ok, again!



Emília
/

Paulinha
Camafeus de nozes de copinho...todos adoram!!!

1 lata de leite condensado
12 xícara de nozes moídas
1 colher de manteiga

Levar ao fogo baixo e mexer até começar a soltar das laterais. Depois de frio misturar meia lata de creme de leite e mexer bem. Colocar nos copinhos e enfeitar com um pedacinho de nozes.


LUTO - Ana Paula
Boa noite meninas, não posto mto na comu, mas entro todos os dias vendo as receitas, e hj peguei este tópico td pra ver, resolvi dar minha pequena contribuição...rsrs, simples que fiz na festinha do meu filho em casa mesmo.

copinhos de chocolate meio amargo com ganache e flores de bala de goma.



e aqui o ganache nas tacinhas com bala de goma picada



beijos

?FLOR? Meus docinhos de copinho...
fiz para o niver da minha filhota...fez o maior sucesso....obrigada meninas pelas receitas maravilhosas...bjs no ?



*ÉRIC@!

Luciana
Fiz os docinhos pro niver da minha filha no sábado passado,amei alias todos amaram ficaram deliciosos.
Ai vai uma fotinha:


Meice
brigadeiro branco, brigadeiro vermelho (rosa), brigadeiro escuro, mousse de maracujá, torta mineira e gelatina arco íris.

Emília

Emília

?? SOL
Meninas,

ontem foi niver do meu filho e fiz brigadeiro e bicho de pé em copinhos. Fiz em copinhos de café comum, mas as crianças adoraram, vou colocar a foto da mesa. O bolo era massa branca e recheio de mousse de maracujá
bjs

Nick e Júlinha

£íliA Couto Fiz...
Danete no copinho, para o níver da minha filhota

Tati Festa junina
Eu fiz doce de abóbora e doce de leite com côco no copinho pro meu chá de bebê


Simone
Meninas, segue foto da mesa do niver da minha mocinha! Fiquei muito feliz pois o pessoal adorou e minhas amigas disseram que vão me contratar pra fazer os docinhos das próximas festas! hehehehe. Fiz brigadeiro, mousse de limão, creme chinês e o beijinho assado! (maravilhoso!). Usei os cpinhos coloridos seguindo a cor dos Backyardigans!



Aproveitei e fiz uma mesa de guloseimas para as crianças, no detalhe a minha formiguinha! rrss


??? Re Lady ??? creme chines e brigadeiro de copinho
Niver de 1 ano da minha filha!


Cynthia Oi pessoal
Vim contar que fiz os docinhos do chá de fraldas da minha filhinha esse FDS, depois de ler esse tópico todinho, e deu certooo, sucesso total, todo mundo elogiou muito!!!
Ficou tudo lindo e delicioso!!
Muito obrigada por todas as dicas que peguei aqui!!

Fotos:




Lou Marie Creme chinês
.
Postado por Michelle Marques
http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=11188876102172807373
.

.
Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 medida e meia de leite
1 gema peneirada
uma colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa cheia de maisena
1 caixa de gelatina de morango (reserve)

Leve todos os ingredientes ao fogo e por último a maisena dissolvida na meia lata de leite.
Misture todos os ingredientes até que vire um creme grossinho.
O segredo é não parar de mexer senão gruda no fundo e empelota.
Espere esfriar bem e leve à geladeira nas tacinhas.

Enquanto isso dissolva a gelatina como manda o verso da caixinha.
Assim que esfriar totalmente, despeje sobre o creme e leve novamente à geladeira por 3 horas ou até que solidifique. Coloque morango para decorar.

Vc pode trocar a gelatina e usar outras frutas como decoração.
Sugestões:
maracujá, limão, framboesa, cereja etc...
.

analuci Meus Copinhos

Mania Caseira Fiz ontem para uma encomenda...
Copinhos de Mousse Alpino (usei a receita do recheio de Bolo Alpino da Miriam Gonzalez)
.

.

Flavia ?Fuinha?
Sandra! Eu fiz para o meu niver semana passada. Foi o maior sucesso com os gringos, eles comentaram a semana toda! Sem contar q eles comecaram a comer os docinhos bem antes do Parabens. Mas vou falar o que??!! rss

Tortinha de limao, mousse de maracuja', brigadeiro com mini gotas de chocolate, e Cookies & Cream (brigadeiro branco com bolacha Oreo)

.

Karen e Murilo
Ai estão os meus... as pessoas adoraram... fiz o brigadeiro e um pavê de maracujá com chocolate, que é minha marca, sempre faço... então não poderia faltar...

os brigadeiros que estão com estrelinha... eu havia colocado confetes azul no dia anterior a noite, mas qdo fui pegar tinha absorvido a cor... ai resolvi colocar as estrelinhas... da proxima vez coloco os confetes na hora...



Obriga a todas pelas dicas e pela atenção nas minhas dúvidas!

???Anne Gente eu fiz q lindo q ficou e deliciosos...

.


Dani Alves os meus simples mas com amor
Fiz para o mini niver da minha irma caçulinha...alem do brigadeiro d ecopinho e do beijinho, fiz tbm um com doce de leite e ameixa, e os mousses/danoninhos de tang de morango e de maracuja ficaram MA-RA-VI-LHO-SOS


Endereços do Culinarista Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com

Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/
Apostilas de Artesanato http://www.martinsrebelo.com/artesanato/artesanato.htm





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Comentários dos membros:

5 / 5

São deliciosos

5 / 5

Iso e uma delisia ummmmmmm

4 / 5

Testei as receitas.. muito boas!

5 / 5

Muito boa!

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