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Receitas de Bolos e Doces

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Receitas de Bolos e DocesDifícil resistir a um doce. Apreciados pelos grandes e pequenos, eles estão presentes em aniversários, ocasiões especiais, mas também em nosso dia a dia.
Bolos: o mais conhecido é provavelmente o bolo de chocolate. Simples, mas eficaz, que encanta o paladar.
Doces: Pastéis de Natas, Pudins, Arroz Doce, Brigadeiro...São inúmeros os doces e as receitas...

Receitas de Arroz Doce

Arroz Doce

Arroz Doce

Nada mais simples e gostoso que um arroz doce, feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo e em geral polvilhado de canela.

Receitas de Brigadeiro

Brigadeiros e Beijinhos

Brigadeiros e Beijinhos

O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira. De origem paulista, o qual rapidamente se difundiu na culinária brasileira, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário ( junto com o Beijinho). É conhecido também no Rio Grande do Sul pelo nome de "negrinho".

Receitas de Cookies

Cookies

Cookies

Cookies são biscoitos doces, macios, aromáticos criados pelos americanos para qualquer confraternização.

Receitas de Mousse

Mousses

Mousses

O Muse, que vem do francês mousse (espuma) é uma sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e...

Receitas de Muffins

Muffins

Muffins

Os muffins são "mini bolos" Também leva-se manteiga. Na preparação, mistura-se pouco, por isso são mais densos. Geralmente contêm pedaços de chocolate, caramelo, mirtilo, etc. Não são decorados. Existe na versão doce e salgado.

Receitas de Pastéis de Nata

Pastéis de Nata

Pastéis de Nata

Os pastéis de nata ou pastéis de belém são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos cafés e pastelarias, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. Aí, tradicionalmente, os pastéis...

Receitas de Pavê

Pavês

Pavês

Pavê é uma torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas. Há também complementos variados: frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns.

Receitas de Pudim

Pudins

Pudins

O Pudim é uma especialidade culinária originada de Portugal. O pudim preferido dos brasileiros é o leite condensado, embora existam outros sabores como de coco, pudim de pão, entre outros.

Receitas de Sorvetes/Gelados

Sorvetes e Gelados

Sorvetes e Gelados

Sobremesa ideal para os dias de verão. Os sorvetes são feitos à base de água e tradicionalmente não contêm produtos lácteos ou ovos, embora actualmente seja habitual juntar claras de ovo batidas. Já os gelados são feitos com base em produtos lácteos, como o leite ou as natas.

Receitas de Tartes/Tortas

Tartes / Tortas Doces

Tartes / Tortas Doces

A tarte (ou torta doce) é uma iguaria cuja base é feita de massa folhada ou massa de farinha, água, manteiga ou outra gordura e sal, com a qual se forra uma forma e se recheia com qualquer ingrediente.





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