Difícil resistir a um doce. Apreciados pelos grandes e pequenos, eles estão presentes em aniversários, ocasiões especiais, mas também em nosso dia a dia. Bolos: o mais conhecido é provavelmente o bolo de chocolate. Simples, mas eficaz, que encanta o paladar. Doces: Pastéis de Natas, Pudins, Arroz Doce, Brigadeiro...São inúmeros os doces e as receitas...
Nada mais simples e gostoso que um arroz doce, feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo e em geral polvilhado de canela.
O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira. De origem paulista, o qual rapidamente se difundiu na culinária brasileira, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário ( junto com o Beijinho). É conhecido também no Rio Grande do Sul pelo nome de "negrinho".
O Muse, que vem do francês mousse (espuma) é uma sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e...
Os muffins são "mini bolos" Também leva-se manteiga. Na preparação, mistura-se pouco, por isso são mais densos. Geralmente contêm pedaços de chocolate, caramelo, mirtilo, etc. Não são decorados. Existe na versão doce e salgado.
Os pastéis de nata ou pastéis de belém são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos cafés e pastelarias, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. Aí, tradicionalmente, os pastéis...
Pavê é uma torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas. Há também complementos variados: frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns.
O Pudim é uma especialidade culinária originada de Portugal. O pudim preferido dos brasileiros é o leite condensado, embora existam outros sabores como de coco, pudim de pão, entre outros.
Sobremesa ideal para os dias de verão. Os sorvetes são feitos à base de água e tradicionalmente não contêm produtos lácteos ou ovos, embora actualmente seja habitual juntar claras de ovo batidas. Já os gelados são feitos com base em produtos lácteos, como o leite ou as natas.
A tarte (ou torta doce) é uma iguaria cuja base é feita de massa folhada ou massa de farinha, água, manteiga ou outra gordura e sal, com a qual se forra uma forma e se recheia com qualquer ingrediente.
Difícil resistir a um doce. Apreciados pelos grandes e pequenos, eles estão presentes em aniversários, ocasiões especiais, mas também em nosso dia a dia.
Comentários dos membros:
Muito , muito boa ! Obrigada . Vou segui-la .