Petitchef

Pão de natal de passas e nozes

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
602 Kcal
Uma perfeita e fácil de fazer pão que acompanha a gota.

Ingredientes

Número de doses: 6
150 ml de leite morno

1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco

50 g de açúcar amarelo

115 g de manteiga derretida

3 gemas

1+1 colher (chá) de extracto de baunilha

400 g de farinha de trigo T65

1 colher (chá) de sal fino

1 limão (raspa)

100 g de nozes picadas

100 g de passas de uva

1 gema (para pincelar)

Preparação

  • Na forma da MFP colocar o leite morno, o fermento e o açúcar. Agitar a forma para misturar. Acrescentar a manteiga derretida morna, 1 colher de baunilha e as gemas. Juntar a farinha, o sal e a raspa de limão.
    Programar o ciclo "Massa" e prosseguir.
  • Entretanto demolhar as passas numa caneca com alguma água bem quente e a restante baunilha.
  • No final do ciclo reprogramar a MFP para o ciclo "Sandes". No 2.º amassar juntar as nozes e as passas escorridas para se envolverem na massa.
  • Quando iniciar a assar pincelar com a gema batida. Desligar a MFP e retirar o pão, 10min. antes de terminar o ciclo.
  • Se optar por assar no forno, no final do ciclo "Massa" adicionar as passas e as nozes e voltar a programar novo ciclo "Massa".
  • No final retirar a massa e colocar numa forma e deixar levedar em local aquecido mais 30min.. Levar ao forno a 180ºC, pincelando com a gema batida, até estar assado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (188g)
Calorias: 602Kcal
  • Glícidos: 61.9g
  • Gord total: 31.6g
  • Gord.sat.: 13g
  • Proteínas: 13.6g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 15.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/12/2012

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