Pão de natal de passas e nozes

Ingredientes

• 150 ml de leite morno
• 1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
• 50 g de açúcar amarelo
• 115 g de manteiga derretida
• 3 gemas
• 1+1 colher (chá) de extracto de baunilha
• 400 g de farinha de trigo T65
• 1 colher (chá) de sal fino
• 1 limão (raspa)
• 100 g de nozes picadas
• 100 g de passas de uva
• 1 gema (para pincelar)