Petitchef

Broinhas de natal

Sobremesa
8 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
335 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

200 g água

250 g açúcar


30 g pão ralado

50 g coco ralado

1 pitada de sal fino

250 g batata doce

Raspa de meia laranja

100 g farinha de trigo

100 g farinha de milho

Preparação

  • Com o copo bem seco, rale a casca da laranja, 5 seg., vel. 9 . Reserve. Rale a amêndoa, 20 seg., Vel 7 . Reserve.
  • Coloque a água e a batata doce descascada e cortada em pedaços no copo e programe cerca de 25 min, temp. 100º , vel colher inversa . No final se tiverem água escorra com o cesto, para que fiquem sem liquido.
  • De seguida programe 20 seg., Vel 5, para reduzir a puré
    Junte o açúcar e programe 8 min, temp. 100º vel.2 . Deixe arrefecer um pouco.
  • Junte as farinhas, o pão ralado , os ovos , o coco, a amêndoa, a raspa da laranja e o sal e programe 20 seg., vel. 4 até obter uma massa moldável.
  • Se a massa estiver pouco moldável, reserve durante um tempo no frigorífico.
  • Forme as broas e coloque-as num tabuleiro untado com margarina ou forrado com papel vegetal . Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 170º ate cozerem e ficarem douradas .

Fotos

Broinhas de natal, foto 1Broinhas de natal, foto 2Broinhas de natal, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 143g
Calorias: 335Kcal
  • Glícidos: 57.7g
  • Gord total: 7.4g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 34.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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