Petitchef

Brigadeirão da mamãe (Julia Clara)

Sobremesa
12 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
190 Kcal

Ingredientes

12

Preparação

  • Caramelize uma forma com buraco no meio. No liquidificador vai acrescentando um a um: Leite condensado, leite comum, as gemas e a manteiga. Bata bem.
  • Vá acrescentando aos poucos o chocolate em pó e vai batendo. Deixe bater por uns 5 minutos para misturar tudo muito bem.
  • Bata as claras em ponto de neve bem firme e vai incorporando a mistura obtida no liquidificador. Cuidado para não bater, só misture devagar para ficar bem aerado.
  • Coloque na forma e leve ao banho maria dentro de um panela ou então ao forno tambem em banho maria.
  • Forno cerca de 1 hora e meia, fogão + ou - 1 hora. Leve o brigadeirão na assadeira para a geladeira e espere gelar para desinformar. Cubra com chocolate granulado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (58g)
Calorias: 190Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 6.2g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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