Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite condensado, o chocolate em pó e a canela. Levar ao fogo em temperatura média até que o líquido ferva e engrosse.
Na batedeira, bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até que forme um merengue.
Coloque o chocolate quente em canecas. Cubra o chocolate com o merengue e polvilhe com canela.