Prepare a mousse conforme as instruções da embalagem e reserve no frigorífico .
Num tacho, misture bem o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao lume, mexendo, até engrossar.Verta este preparado para uma taça de servir.
Enquanto o creme arrefece, faça café e molhe os palitos de champanhe no café e coloque-os por cima do creme.
Optei por cortar os palitos a meio, no sentido horizontal, para ficarem mais finos e o doce não ficar muito alto. Por cima dos palitos vai juntar a mousse de chocolate.Sobre a mousse vai colocar mais alguns palitos de champanhe embebidos em café.
Bata as claras em castelo e adicione o açúcar e o aroma. Batas as natas.
Envolva as claras às natas com cuidado e finalize o doce com esta camada. 11. Decore a gosto e reserve no frigorífico até à hora de servir.
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