Coloque todos os ingredientes em uma panela e faça uma calda consistente, coloque em uma forma de buraco central e leve ao freezer para endurecer.
CREME: Levar ao fogo para engrossar um pouco.(lata de leite condensado, medidas da lata de leite (use a lata para medir) ,gemas ,colher de chá de amido.)
PARTE BRANCA: Bater as 03 claras em neve até ponto de suspiro. Acrescente 05 colheres de sopa de açúca.
CHOCOLATE: Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco (leva uns 5 minutos).
Levar para o congelador por umas 8 horas...Desenforme antes de servir. Para facilitar este processo, pode esquentar o fundo da forma em água quente.
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