Docinhos de copo e base para outros
Ingredientes
15
Brigadeiro:
Creme base :
Copinhos de brigadeiro preto:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura8 min
- Brigadeiro:
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite moça com o Chocolate.
Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos).
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Distribua em pequenos copos (30 ml de capacidade).
Espere esfriar e sirva a seguir. - Creme base :
Misture os ingredientes, ponha na panela e deixe engrossar (quase como um mingau).
Está pronto um brigedeiro branco. - Para fazer brigadeiro preto adicione ao creme base 3 colheres de sopa de cacau em pó (fica sensacional). Quando engrossar, acrescente uma colher de sopa de licor de cacau.
- A partir do creme base, você pode adicionar geléias, chocolate amargo, café solúvel, etc...
- Copinhos de brigadeiro preto:
Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo brando ate desgrudar da panela, retire do fogo, acrescente o creme de leite, ainda quente coloque em copinhos (40 ml), deixe esfriar e salpique confeitos a gosto. - Dicas:
-Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas.
-Os docinhos podem ficar fora da geladeira / frigorífico.
Perguntas
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