Docinhos de copo e base para outros

Ingredientes

Brigadeiro:

• 1 lata de leite moça / condensado tradicional
• Meia tablete de chocolate meio amargo picado (85gr)
• 1 caixinha de creme de leite / natas

Creme base :

• 1 lata/caixa de leite condensado (395 gr)
• 1 caixa de creme de leite / natas (200 gr)

Copinhos de brigadeiro preto:

• 1 lata de leite condensado
• 100 gr de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite / natas

Preparação

• Brigadeiro:
  Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite moça com o Chocolate.
  Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos).
  Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
  Distribua em pequenos copos (30 ml de capacidade).
  Espere esfriar e sirva a seguir.
• Creme base :
  Misture os ingredientes, ponha na panela e deixe engrossar (quase como um mingau).
  Está pronto um brigedeiro branco.
• Para fazer brigadeiro preto adicione ao creme base 3 colheres de sopa de cacau em pó (fica sensacional). Quando engrossar, acrescente uma colher de sopa de licor de cacau.
• A partir do creme base, você pode adicionar geléias, chocolate amargo, café solúvel, etc...
• Copinhos de brigadeiro preto:
  Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo brando ate desgrudar da panela, retire do fogo, acrescente o creme de leite, ainda quente coloque em copinhos (40 ml), deixe esfriar e salpique confeitos a gosto.
• Dicas:
  -Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas.
  
  -Os docinhos podem ficar fora da geladeira / frigorífico.

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