Petitchef

Docinhos de copo e base para outros

Sobremesa
15 porções
10 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Brigadeiro:

1 lata de leite moça / condensado tradicional

Meia tablete de chocolate meio amargo picado (85gr)

1 caixinha de creme de leite / natas


Creme base :

1 lata/caixa de leite condensado (395 gr)

1 caixa de creme de leite / natas (200 gr)


Copinhos de brigadeiro preto:

1 lata de leite condensado

100 gr de chocolate meio amargo picado

1 colher de sopa de margarina

1 lata de creme de leite / natas

Preparação

  • Brigadeiro:
    Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite moça com o Chocolate.
    Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos).
    Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
    Distribua em pequenos copos (30 ml de capacidade).
    Espere esfriar e sirva a seguir.
  • Creme base :
    Misture os ingredientes, ponha na panela e deixe engrossar (quase como um mingau).
    Está pronto um brigedeiro branco.
  • Para fazer brigadeiro preto adicione ao creme base 3 colheres de sopa de cacau em pó (fica sensacional). Quando engrossar, acrescente uma colher de sopa de licor de cacau.
  • A partir do creme base, você pode adicionar geléias, chocolate amargo, café solúvel, etc...
  • Copinhos de brigadeiro preto:
    Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo brando ate desgrudar da panela, retire do fogo, acrescente o creme de leite, ainda quente coloque em copinhos (40 ml), deixe esfriar e salpique confeitos a gosto.
  • Dicas:
    -Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas.

    -Os docinhos podem ficar fora da geladeira / frigorífico.

Fotos

Docinhos de Copo e base para outros, foto 1Docinhos de Copo e base para outros, foto 2




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